Humans, Animals, and the Craft of Slaughter in Archaeo-Historic Societies
eBook - PDF

Humans, Animals, and the Craft of Slaughter in Archaeo-Historic Societies

Krish Seetah

Partager le livre
  1. English
  2. PDF
  3. Disponible sur iOS et Android
eBook - PDF

Humans, Animals, and the Craft of Slaughter in Archaeo-Historic Societies

Krish Seetah

DĂ©tails du livre
Table des matiĂšres
Citations

À propos de ce livre

In this book, Krish Seetah uses butchery as a point of departure for exploring the changing historical relationships between animal utility, symbolism, and meat consumption. Seetah brings together several bodies of literature - on meat, cut marks, craftspeople, and the role of craft in production - that have heretofore been considered in isolation from one another. Focusing on the activity inherent in butcher, he describes the history of knowledge that typifies the craft. He also provides anthropological and archaeological case studies which showcase examples of butchery practices in varied contexts that are seldom identified with zooarchaeological research.Situating the relationship between practice, practitioner, material and commodity, this imaginative study offers new insights into food production, consumption, and the craft of cuisine.

Foire aux questions

Comment puis-je résilier mon abonnement ?
Il vous suffit de vous rendre dans la section compte dans paramĂštres et de cliquer sur « RĂ©silier l’abonnement ». C’est aussi simple que cela ! Une fois que vous aurez rĂ©siliĂ© votre abonnement, il restera actif pour le reste de la pĂ©riode pour laquelle vous avez payĂ©. DĂ©couvrez-en plus ici.
Puis-je / comment puis-je télécharger des livres ?
Pour le moment, tous nos livres en format ePub adaptĂ©s aux mobiles peuvent ĂȘtre tĂ©lĂ©chargĂ©s via l’application. La plupart de nos PDF sont Ă©galement disponibles en tĂ©lĂ©chargement et les autres seront tĂ©lĂ©chargeables trĂšs prochainement. DĂ©couvrez-en plus ici.
Quelle est la différence entre les formules tarifaires ?
Les deux abonnements vous donnent un accĂšs complet Ă  la bibliothĂšque et Ă  toutes les fonctionnalitĂ©s de Perlego. Les seules diffĂ©rences sont les tarifs ainsi que la pĂ©riode d’abonnement : avec l’abonnement annuel, vous Ă©conomiserez environ 30 % par rapport Ă  12 mois d’abonnement mensuel.
Qu’est-ce que Perlego ?
Nous sommes un service d’abonnement Ă  des ouvrages universitaires en ligne, oĂč vous pouvez accĂ©der Ă  toute une bibliothĂšque pour un prix infĂ©rieur Ă  celui d’un seul livre par mois. Avec plus d’un million de livres sur plus de 1 000 sujets, nous avons ce qu’il vous faut ! DĂ©couvrez-en plus ici.
Prenez-vous en charge la synthÚse vocale ?
Recherchez le symbole Écouter sur votre prochain livre pour voir si vous pouvez l’écouter. L’outil Écouter lit le texte Ă  haute voix pour vous, en surlignant le passage qui est en cours de lecture. Vous pouvez le mettre sur pause, l’accĂ©lĂ©rer ou le ralentir. DĂ©couvrez-en plus ici.
Est-ce que Humans, Animals, and the Craft of Slaughter in Archaeo-Historic Societies est un PDF/ePUB en ligne ?
Oui, vous pouvez accĂ©der Ă  Humans, Animals, and the Craft of Slaughter in Archaeo-Historic Societies par Krish Seetah en format PDF et/ou ePUB ainsi qu’à d’autres livres populaires dans Sciences biologiques et Histoire naturelle. Nous disposons de plus d’un million d’ouvrages Ă  dĂ©couvrir dans notre catalogue.

Informations

Éditeur
Cambridge University Press
Année
2018
ISBN
9781108581639
Sujet
Sciences biologiques
Sous-sujet
Histoire naturelle

Table des matiĂšres