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Grundlagen der Organischen Chemie
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Information
Inhaltsverzeichnis
- Vorwort zur zweiten Auflage
- Vorwort zur ersten Auflage
- Inhaltsverzeichnis
- Kapitel I. Einführung. Bindung in Kohlenstoffverbindungen
- 1. Einleitung
- 2. Ionische und kovalente Bildung
- 3. Elektronenpaarabstoßung und Stereochemie
- 4. Atomorbitale
- 5. Molekülorbitale und chemische Bindung
- 6. Bindungsenergie
- 7. Polarität und Polarisierbarkeit
- 8. Induktiver und mesomerer Effekt
- 9. Zum Ablauf chemischer Reaktionen
- Kapitel II. Strukturaufklärung durch Spektroskopie
- 1. Massenspektrometrie
- 2. Ultraviolettspektroskopie
- 3. Infrarotspektroskopie
- 4. Kernmagnetische Resonanzspektroskopie
- Kapitel III. Alkane
- 1. Einteilung der Kohlenwasserstoffe
- 2. Konstitutionsisomerie
- 3. Nomenklatur
- 4. Homologe Reihe
- 5. Physikalische Eigenschaften
- 6. Vorkommen
- 7. Darstellung
- 8. Reaktionen
- Kapitel IV. Stereoisomerie
- 1. Übersicht
- 2. Enantiomere mit einem einzigen chiralen Zentrum
- 3. Enantiomere mit mehreren chiralen Zentren
- 4. Symmetrieeigenschaften von chiralen Molekülen
- 5. Enantiomere ohne chirales Zentrum
- 6. Enantiomerentrennung (Racematspaltung)
- 7. Chemisches und biochemisches Verhalten von Enantiomeren
- 8. Prostereoisomerie
- Kapitel V. Alkene
- 1. Übersicht
- 2. Nomenklatur
- 3. Physikalische Eigenschaften
- 4. Darstellung
- 5. Reaktionen
- Kapitel VI. Alkine
- 1. Übersicht und Nomenklatur
- 2. Physikalische Eigenschaften
- 3. Darstellung
- 4. Reaktionen
- 5. Acetylen
- 6. Mehrstufensynthese: ein Insekten-Sexuallockstoff
- Kapitel VII. Mehrfach ungesättigte Kohlenwasserstoffe
- 1. Übersicht
- 2. Konjugierte Diene
- 3. Kumulene
- 4. Mehrstufensynthese: ein Polyen
- Kapitel VIII. Polymere
- 1. Übersicht
- 2. Polymerisation von Alkenen
- 3. Polymerisation von konjugierten Dienen
- 4. Eigenschaften und Verwendung von Olefinpolymeren
- Kapitel IX. Pericyclische Reaktionen
- 1. Definition
- 2. Elektrocyclische Reaktionen
- 3. Konzertierte Cycloadditionen
- 4. Konzertierte und stufenweise Cycloadditionen
- 5. Sigmatrope Umlagerungen
- 6. Pericyclische Reaktionen in der Biochemie
- Kapitel X. Cycloalkane
- 1. Monocyclische Alkane
- 2. Spirocyclische und polycyclische Alkane
- Kapitel XI. Benzoide Aromaten
- 1. Einleitung
- 2. Übersicht und Nomenklatur
- 3. Physikalische Eigenschaften
- 4. Physiologische Eigenschaften: Carcinogenität
- 5. Gewinnung aromatischer Verbindungen
- 6. Einteilung der Reaktionen aromatischer Verbindungen
- 7. Zum Ablauf elektrophiler Substitutionen
- 8. Elektrophile Substitution an Benzol
- 9. Elektrophile Zweitsubstitution
- 10. Elektrophile Substitution an mehrkernigen Aromaten
- 11. Addition an Aromaten
- 12. Reaktionen der Seitenketten von Alkylbenzolen
- 13. Mehrstufensynthese: das Gewürz Vanillin
- Kapitel XII. Nichtbenzoide Aromaten
- 1. Benzoide und nichtbenzoide Aromaten. Hückel-Regel
- 2. Weitere ungesättigte Verbindungen
- 3. Ringgröße, Ringwinkel und Planarität
- 4. Kernresonanzspektren
- 5. Darstellung
- 6. Reaktionen
- 7. Vergleich aromatischer, antiaromatischer und olefinischer Verbindungen
- Kapitel XIII. Nucleophile Substitutionen
- 1. Übersicht
- 2. Das Nucleophil
- 3. Die Austrittsgruppe
- 4. Zum Ablauf nucleophiler Substitutionen
- 5. Einfluß gesättigter Alkylreste auf den Ablauf der Substitution
- 6. Einfluß von Benzyl- und Allylresten auf den Ablauf der Substitution
- 7. Gegenüberstellung: radikalische, elektrophile und nucleophile Substitution
- Kapitel XIV. Eliminierungen
- 1. Definition
- 2. ß-Eliminierungen
- Kapitel XV. Organische Halogenverbindungen
- 1. Übersicht und Nomenklatur
- 2. Physikalische Eigenschaften
- 3. Darstellung
- 4. Reaktionen
- 5. Polyhalogenverbindungen und ihre technische Bedeutung
- Kapitel XVI. Metallorganische Verbindungen
- 1. Einleitung
- 2. Bindungstypen
- 3. Physikalische Eigenschaften
- 4. Darstellung
- 5. Reaktionen
- Kapitel XVII. Alkohole und Phenole
- 1. Übersicht und Nomenklatur
- 2. Physikalische Eigenschaften
- 3. Physiologische Eigenschaften und Verwendung
- 4. Darstellung von Alkoholen
- 5. Darstellung von Phenolen
- 6. Reaktionen
- 7. Mehrwertige Alkohole
- 8. Mehrstufensynthese: der Aromastoff Menthol
- Kapitel XVIII. Ether
- 1. Übersicht und Nomenklatur
- 2. Physikalische Eigenschaften
- 3. Verwendung
- 4. Darstellung
- 5. Reaktionen
- 6. Epoxide
- 7. Thioalkohole, Thioether und weitere organische Schwefelverbindungen
- 8. Mehrstufensynthese: Kronenether
- Kapitel XIX. Aldehyde und Ketone
- 1. Übersicht und Nomenklatur
- 2. Eigenschaften, Vorkommen, Verwendung
- 3. Darstellung
- 4. Reaktionen
- 5. Mehrstufensynthese: Vitamin A
- Kapitel XX. α, β -ungesättigte Carbonylverbindungen
- 1. Übersicht und Darstellung
- 2. Reaktionen
- Kapitel XXI. Kohlenhydrate
- 1. Einleitung
- 2. Monosaccharide
- 3. Oligo- und Polysaccharide
- 4. Die wichtigsten Kohlenhydrate und ihr Vorkommen
- 5. Reaktionen
- 6. Mehrstufensynthese: Ascorbinsäure
- Kapitel XXII. Carbonsäuren
- 1. Übersicht und Nomenklatur
- 2. Physikalische Eigenschaften
- 3. Physiologische Eigenschaften
- 4. Vorkommen
- 5. Darstellung
- 6. Reaktionen
- 7. Peroxycarbonsäuren
- 8. Dicarbonsäuren
- 9. Mehrstufensynthese: der Konservierungsstoff Sorbinsäure
- Kapitel XXIII. Funktionelle Derivate von Carbonsäuren
- 1. Übersicht
- 2. Allgemeines chemisches Verhalten
- 3. Carbonsäurechloride
- 4. Carbonsäureanhydride
- 5. Carbonsäureamide
- 6. Nitrile
- 7. Carbonsäure-ester
- 8. Fette, Öle, Wachse
- 9. Lactone und Lactame
- 10. Polyester und Polyamide
- 11. Thiocarbonsäuren und ihre Ester
- 12. Kohlensäurederivate
- 13. Reaktivitätsvergleich: Acyl- und Alkylverbindungen
- 14. Mehrstufensynthese: der Süßstoff Saccharin
- Kapitel XXIV. Amine
- 1. Übersicht und Nomenklatur
- 2. Physikalische Eigenschaften
- 3. Physiologische Eigenschaften
- 4. Darstellung
- 5. Reaktionen
- 6. Aromatische Diazoniumsalze
- 7. Enamine
- 8. Übersicht über organische Stickstoffverbindungen
- 9. Mehrstufensynthese: der ß-Blocker Propanolol
- Kapitel XXV. Aminosäuren, Peptide, Proteine
- 1. Aminosäuren
- 2. Peptide
- 3. Proteine
- Kapitel XXVI. Heterocyclische Verbindungen
- 1. Übersicht
- 2. Furan, Thiophen und Pyrrol
- 3. Pyridin
- 4. Mehrstufensynthese: der Farbstoff Indigo
- Kapitel XXVII. Naturstoffe
- 1. Einteilung der Naturstoffe
- 2. Terpene
- 3. Steroide
- 4. Hormone
- 5. Pheromone
- 6. Stickstoffheterocyclen
- 7. Vitamine
- 8. Antibiotika
- Anhang
- Lösung der Aufgaben
- Sachregister