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Imagining Sustainable Food Systems
Theory and Practice
Alison Blay-Palmer
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- 264 Seiten
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Imagining Sustainable Food Systems
Theory and Practice
Alison Blay-Palmer
Angaben zum Buch
Inhaltsverzeichnis
Quellenangaben
Über dieses Buch
What defines a sustainable food system? How can it be more inclusive? How do local and global scales interact and how does power flow within food systems? How to encourage an interdisciplinary approach to realizing sustainable food systems? And how to activate change? These questions are considered by EU and North American academics and practitioners in this book. Using a wide range of case studies, it provides a critical overview, showing how and where theory and practice can converge to produce more sustainable food systems.
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Information
Inhaltsverzeichnis
- Cover
- Contents
- List of Figures
- Notes on Contributors
- Acknowledgements
- Part 1: Interrogating Sustainable Food Systems
- Part 2: Inclusion and Exclusion in Sustainable Food Systems
- Part 3: The Case for Sustainable Food Systems
- Index
Zitierstile für Imagining Sustainable Food Systems
APA 6 Citation
Blay-Palmer, A. (2016). Imagining Sustainable Food Systems (1st ed.). Routledge. Retrieved from https://www.perlego.com/book/3282439 (Original work published 2016)
Chicago Citation
Blay-Palmer, Alison. (2016) 2016. Imagining Sustainable Food Systems. 1st ed. Routledge. https://www.perlego.com/book/3282439.
Harvard Citation
Blay-Palmer, A. (2016) Imagining Sustainable Food Systems. 1st edn. Routledge. Available at: https://www.perlego.com/book/3282439 (Accessed: 1 July 2024).
MLA 7 Citation
Blay-Palmer, Alison. Imagining Sustainable Food Systems. 1st ed. Routledge, 2016. Web. 1 July 2024.