Cellulose Science and Technology
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Cellulose Science and Technology

Jean-Luc Wertz, Olivier Bédué, Jean-Pierre Mercier

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Cellulose Science and Technology

Jean-Luc Wertz, Olivier Bédué, Jean-Pierre Mercier

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Inhaltsverzeichnis
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Über dieses Buch

Cellulose is the world's most common biopolymer, and as such will play a growing role as our society confronts the problems of climate change and declining stocks of fossil fuels. Here, the reader will discover a comprehensive overview of the biology, chemistry and physics that make cellulose an important and fascinating molecule. Specifically, the subjects of the biosynthesis, structure, and enzymatic hydrolysis are presented, before a discussion on a more general level, including from the perspectives of polymer science, sugar chemistry and botany. The final chapters of the book enter into the specific subjects of biofuels, with perspective of the future. The book is written with the diversity of the audience in mind. It will serve as a reference book for polymer scientists and engineers, but it is also accessible to students in these and related fields, including environmental sciences.

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Information

Jahr
2010
ISBN
9782889143054

Inhaltsverzeichnis

  1. First Foreword
  2. Second Foreword
  3. Table of contents
  4. Preface
  5. 1 Introduction
  6. 2 Biosynthesis of Cellulose
  7. 3 Structure and Properties of Cellulose
  8. 4 Swelling and Dissolution of Cellulose
  9. 5 Enzymatic Hydrolysis of Cellulose
  10. 6 Non-Biological Degradation of Cellulose
  11. 7 Cellulose Derivatives
  12. 8 Fuels and Chemicals from Biomass
  13. 9 Perspectives
  14. Glossary
  15. Keyword Index
Zitierstile für Cellulose Science and Technology

APA 6 Citation

Wertz, J.-L., Bédué, O., & Mercier, J.-P. (2010). Cellulose Science and Technology ([edition unavailable]). EPFL PRESS. Retrieved from https://www.perlego.com/book/3729576/cellulose-science-and-technology-pdf (Original work published 2010)

Chicago Citation

Wertz, Jean-Luc, Olivier Bédué, and Jean-Pierre Mercier. (2010) 2010. Cellulose Science and Technology. [Edition unavailable]. EPFL PRESS. https://www.perlego.com/book/3729576/cellulose-science-and-technology-pdf.

Harvard Citation

Wertz, J.-L., Bédué, O. and Mercier, J.-P. (2010) Cellulose Science and Technology. [edition unavailable]. EPFL PRESS. Available at: https://www.perlego.com/book/3729576/cellulose-science-and-technology-pdf (Accessed: 15 October 2022).

MLA 7 Citation

Wertz, Jean-Luc, Olivier Bédué, and Jean-Pierre Mercier. Cellulose Science and Technology. [edition unavailable]. EPFL PRESS, 2010. Web. 15 Oct. 2022.