Intensivtierhaltung
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Intensivtierhaltung

Landwirtschaftliche Positionierungen im Spannungsfeld von Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft

  1. 492 Seiten
  2. German
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Intensivtierhaltung

Landwirtschaftliche Positionierungen im Spannungsfeld von Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft

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Inhaltsverzeichnis
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Über dieses Buch

Intensivtierhaltung und die Art und Weise der Nahrungsmittelproduktion sind in den westlichen Industrienationen angesichts ökologischer, klimatischer und tierethischer Zusammenhänge in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus gesellschaftlicher Aufmerksamkeit gerückt. Umgekehrt proportional zum Rückgang der Hofzahlen und Beschäftigten auf Bauernhöfen im ländlichen Raum ist der Beruf des Landwirts zu einer medial präsenten und kulturell aufgeladenen Projektionsfläche geworden. Barbara Wittmanns Untersuchung rückt die Landwirte und Landwirtinnen selbst in den Mittelpunkt und analysiert und kontextualisiert ihre Positionierungen zu Gesellschaft, ökonomischen, ökologischen sowie tierethischen Problemkomplexen. Sie zeigt, dass unser Bild von konventioneller Produktion sehr viel komplexer und weniger normativ gedacht werden muss.

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Information

Verlag
Vandenhoeck & Ruprecht
Jahr
2021
ISBN
9783647317274
Auflage
1
Thema
Storia
Thema
Storia del XX secolo

Inhaltsverzeichnis

  1. Title Page
  2. Copyright
  3. Table of Contents
  4. Body
  5. 1. Intensivtierhaltung als kulturelle und gesellschaftspolitische Projektionsfläche
  6. 2. Erkenntnisinteressen
  7. 3. Verortung innerhalb eines interdisziplinären Forschungsstandes
  8. 4. Methodische Beschreibung
  9. 5. Position und Positionierung: Sozialwissenschaftliche Definitionen und Anwendung in der Analyse
  10. 6. Nutztierhaltung in Bayern: Zur Spezifik von Forschungsraum und Forschungssample
  11. 7. Gesellschaftliche Positionierungen: Intensivtierhaltung als soziale Angriffsfläche
  12. 8. Ökonomische Positionierungen: Intensivtierhaltung als kulturelles Leistungsparadigma
  13. 9. Nutztier-Positionierungen: Intensivtierhaltung zwischen Ausbeutung und Fürsorge
  14. 10. Umwelt-Positionierungen: Intensivtierhaltung als ökologischer Problemkomplex
  15. 11. Fazit
  16. Dank
  17. Übersicht Betriebe und Betriebsformen
  18. Quellen- und Literaturverzeichnis
  19. Register