Funktionelle Biochemie des Menschen, Band 2
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Funktionelle Biochemie des Menschen, Band 2

  1. 364 Seiten
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Funktionelle Biochemie des Menschen, Band 2

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Information

Verlag
De Gruyter
Jahr
1985
ISBN
9783112716519
Auflage
3
Thema
Medizin
Thema
Biochemie in der Medizin

Inhaltsverzeichnis

  1. Inhaltsverzeichnis
  2. 1. Hormone
  3. 1.1. Allgemeines
  4. 1.2. Prinzipien der Hormonbestimmung
  5. 1.3. Die Regulation der Hormonsekretion
  6. 1.4. Mechanismen der Hormonwirkung
  7. 1.5. Einige Besonderheiten in der Biosynthese von Polypeptidhormonen
  8. 1.7. Die Schilddrüse
  9. 1.8. Die Nebenschilddrüsen (Epithelkörperchen)
  10. 1.9. Das Thyreocalcitonin
  11. 1.10. Die Zirbeldrüse
  12. 1.11. Die Hormone der Nebenniere
  13. 1.12. Die Hormone der Bauchspeicheldrüse
  14. 1.13. Die Sexualhormone
  15. 1.14. Gewebshormone
  16. 2. Der Organstoffwechsel
  17. 2.1. Die Leber
  18. 2.2. Die Nieren
  19. 2.3. Der Muskel
  20. 2.4. Der Stoffwechsel des Herzmuskels
  21. 2.5. Das Fettgewebe
  22. 2.6. Das Gehirn
  23. 2.7. Dm Hormonmilieu und der Stoffwechsel des Organismus unter verschiedenen Bedingungen
  24. 3. Verdauung und Resorption
  25. 3.1. Die Sekretion der Verdauungssäfte
  26. 3.2. Verdauung und Resorption der Kohlenhydrate
  27. 3.3. Verdauung der Eiweiße und Resorption der Aminosäuren
  28. 3.4. Verdauung und Resorption der Fette
  29. 3.5. Die Resorption von Wasser und Elektrolyten
  30. 3.6. Wasser- und Elektrolytbewegungen im Gastrointestinaltrakt nach Nahrungsaufnahme
  31. 3.7. Diarrhoe und Cholera
  32. 3.8. Die Resorption von Calcium, Magnesium und Phosphat
  33. 3.9. Die Resorption von Eisen
  34. 3.10. Die Bildung der Faeces
  35. 4. Die Vitamine
  36. 4.1. Allgemeines
  37. 4.2. Vitamin A (Retinol; Axerophthol)
  38. 4.3. Vitamin D (Calciferol)
  39. 4.4. Vitamin E (Tocopherol)
  40. 4.5. Vitamin K (Phyllochinon)
  41. 4.6. Vitamin C (Ascorbinsäure)
  42. 4.7. Der Vitamin-B-Komplex
  43. 5. Stoffwechsel und Ernährung
  44. 5.1. Die Energiebilanz
  45. 5.2. Der Grundumsatz
  46. 5.3. Energieumsatz bei körperlicher Arbeit
  47. 5.4. Die spezifisch-dynamische Wirkung der Nahrungsstoffe
  48. 5.5. Das Ausmaß des ATP-Umsatzes im Organismus
  49. 5.6. Die Isodynamieregel und der Nährstoffbedarf des Menschen; Forderungen an die Nahrungszusammensetzung
  50. 5.7. Die Proteine
  51. 5.8. Die Kohlenhydrate als Nahrungsbestandteile
  52. 5.9. Die Fette als Nahrungsbestandteile
  53. 5.10. Die Nahrungsmittel
  54. 5.11. Die Ausnutzung der Nahrung
  55. 5.12. Die Ballaststoffe
  56. 5.13. Möglichkeiten zur Beurteilung des Ernährungszustandes des Menschen
  57. 5.14. Unterernährung
  58. 5.15. Überernährung
  59. 5.16. Empfehlungen für die tägliche Nahrungsaufnahme des Menschen
  60. 6. Hinweise auf weiterfahrende and vertiefende Literatur bzw. Originalveröffentlichungen
  61. 7. Übersicht über die Inhalte der Teile I bis IV der „Dynamischen Biochemie" und der Bände 1 und 2 der „Funktionellen Biochemie des Menschen"
  62. 8. Kumulatives Sachregister der „Funktionellen Biochemie der Menschen", Bände 1 und 21)