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Die Joghurt-Lüge
Die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie
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- 336 Seiten
- German
- ePUB (handyfreundlich)
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Die Joghurt-Lüge
Die unappetitlichen Geschäfte der Lebensmittelindustrie
Angaben zum Buch
Inhaltsverzeichnis
Quellenangaben
Über dieses Buch
Die Lebensmittelbranche ist eine gigantische Industrie. Im Milliardengeschäft mit den Lebensmitteln wird gelogen, betrogen und mit derGesundheit der Verbraucher gespielt. Dieses Buch zeigt, wie die Lebensmittelindustrie funktioniert, und stellt die Akteure vor: Wer steckteigentlich hinter dem Geschäft mit unserem Essen?
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Information
Inhaltsverzeichnis
- Titelei
- Einführung
- 1. Die Strategien der Giganten in der Nahrungsmittelbranche
- 2. Functional Food – das Marketingversprechen
- 3. Zusatzstoffe – die Werkzeuge der Milliardenmacher
- 4. Rohstoffe – natürlich und gesund, mehr oder weniger
- 5. Die gesellschaftlichen Folgen des Lebensmittelgeschäfts
- 6. Ausblick: Erst informieren, dann kaufen
- Anmerkungen
- Register