Lehrbuch der physiologischen Chemie
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Lehrbuch der physiologischen Chemie

  1. 933 Seiten
  2. German
  3. PDF
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Information

Verlag
De Gruyter
Jahr
2019
ISBN
9783111502854
Auflage
14
Thema
Medizin
Thema
Medizinische Theorie, Praxis & Referenz

Inhaltsverzeichnis

  1. Vorwort zur 10. Auflage
  2. Vorwort zur 11. Auflage
  3. Vorwort zur 12. Auflage
  4. Vorwort zur 13. Auflage
  5. Vorwort zur 14. Auflage
  6. Inhaltsübersicht
  7. Einleitung
  8. 1. Teil. Die Chemie der Hauptgruppe der Nahrungsstoffe und der Körperbestandteile
  9. Erstes Kapitel. Die Kohlenhydrate
  10. Zweites Kapitel. Fette, Fettsäuren und Lipoide
  11. Drittes Kapitel. Sterine, Gallensäuren, Carotinoide
  12. Viertes Kapitel. Die Proteine und ihre Bausteine
  13. Fünftes Kapitel. Die Nucleinsäuren und ihre Bausteine
  14. 2. Teil. Physikalisch-chemische Grundlagen
  15. Sechstes Kapitel. Einige physikalisch-chemische Grundgesetze
  16. Siebentes Kapitel. Säuren und Basen
  17. Achtes Kapitel. Oxydation und Reduktion
  18. Neuntes Kapitel. Kolloidchemische Grundbegriffe: Vorgänge an Grenzflächen
  19. III. Teil. Der Stoffwechsel
  20. Zehntes Kapitel. Die Fermente
  21. Elftes Kapitel. Die Methoden zur Erforschung des Intermediärstoffwechsels
  22. Zwölftes Kapitel. Die biologische Oxydation
  23. Dreizehntes Kapitel. Die Oxydation der Kohlenstoff ketten ; der Citronensäurecyklus
  24. Vierzehntes Kapitel. Der Kohlenhydratstoffwechsel
  25. Fünfzehntes Kapitel. Der Fettstoffwechsel
  26. Sechzehntes Kapitel. Der Eiweißstoffwechsel
  27. Siebzehntes Kapitel Der Nucleinsäure- und Purinstoffwechsel
  28. Achtzehntes Kapitel. Die Bedeutung der Phosphatbindung
  29. Neunzehntes Kapitel. Die Assimilation des Kohlenstoffs und des Stickstoffs
  30. IV. Teil. Zusammensetzung und Stoffwechsel einzelner Organe und Gewebe
  31. Zwanzigstes Kapitel. Die Verdauung und die Verdauungssekrete
  32. Einundzwanzigstes Kapitel. Der Wasser- und Salzhaushalt
  33. Zweiundzwanzigstes Kapitel. Das Blut
  34. Dreiundzwanzigstes Kapitel. Niere; Urin
  35. Vierundzwanzigstes Kapitel. Muskel- und Nervensystem
  36. Fünfundzwanzigstes Kapitel. Stütz- und Bindegewebe; Haut und Anhänge
  37. Sechsundzwanzigstes Kapitel. Die Leber
  38. V. Teil. Die chemische Regulation der physiologischen Funktionen
  39. Siebenundzwanzigstes Kapitel. Die chemische Regulation innerhalb des Zellverbandes
  40. Achtundzwanzigstes Kapitel. Innere Sekretion und Hormone
  41. VI. Teil Die. Ernährung
  42. Neunundzwanzigstes Kapitel. Die Vitamine
  43. Dreißigstes Kapitel. Die Spurelemente
  44. Einunddreißigstes Kapitel. Der Nahrungsbedarf
  45. Nachtrag
  46. Bibliographische Hinweise
  47. Sachregister