Biochemical Engineering and Biotechnology
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Biochemical Engineering and Biotechnology

Ghasem Najafpour

  1. 438 páginas
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Biochemical Engineering and Biotechnology

Ghasem Najafpour

Detalles del libro
Índice
Citas

Información del libro

Extensive application of bioprocesses has generated an expansion in biotechnological knowledge, generated by the application of biochemical engineering to biotechnology. Microorganisms produce alcohols and acetone that are used in industrial processes. The knowledge related to industrial microbiology has been revolutionized by the ability of genetically engineered cells to make many new products. Genetic engineering and gene mounting has been developed to enhance industrial fermentation. Ultimately, these bioprocesses have become a new way of developing commercial products.
Biochemical Engineering and Biotechnology demonstrates the application of biological sciences in engineering with theoretical and practical aspects to enhance understanding of knowledge in this field. The book adopts a practical approach, showing related case studies with original research data. It is an ideal text book for college and university courses, which guides students through the lectures in a clear and well-illustrated manner.· Demonstrates the application of biological sciences in engineering with theoretical and practical aspects.
· Unique practical approach, using case studies, detailed experiments, original research data and problems and possible solutions.
· Gives detailed experiments with simple design equations and the required calculations.

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Información

Editorial
Elsevier Science
Año
2006
ISBN
9780080468020
Categoría
Biological Sciences
Categoría
Biotechnology

Índice

  1. Cover image
  2. Title page
  3. Table of Contents
  4. Preface
  5. Chapter 1: Industrial Microbiology
  6. Chapter 2: Dissolved Oxygen Measurement and Mixing
  7. Chapter 3: Gas and Liquid System (Aeration and Agitation)
  8. Chapter 4: Fermentation Process Control
  9. Chapter 5: Growth Kinetics
  10. Chapter 6: Bioreactor Design
  11. Chapter 7: Downstream Processing
  12. Chapter 8: Immobilisation of Microbial Cells for the Production of Organic Acid and Ethanol
  13. Chapter 9: Material and Elemental Balance
  14. Chapter 10: Application of Fermentation Processes
  15. Chapter 11: Production of Antibiotics
  16. Chapter 12: Production of Citric Acid
  17. Chapter 13: Bioprocess Scale-up
  18. Chapter 14: Single-Cell Protein
  19. Chapter 15: Sterilisation
  20. Chapter 16: Membrane Separation Processes
  21. Chapter 17: Advanced Downstream Processing in Biotechnology
  22. Appendix
  23. Index
Estilos de citas para Biochemical Engineering and Biotechnology

APA 6 Citation

Najafpour, G. (2006). Biochemical Engineering and Biotechnology ([edition unavailable]). Elsevier Science. Retrieved from https://www.perlego.com/book/1835737 (Original work published 2006)

Chicago Citation

Najafpour, Ghasem. (2006) 2006. Biochemical Engineering and Biotechnology. [Edition unavailable]. Elsevier Science. https://www.perlego.com/book/1835737.

Harvard Citation

Najafpour, G. (2006) Biochemical Engineering and Biotechnology. [edition unavailable]. Elsevier Science. Available at: https://www.perlego.com/book/1835737 (Accessed: 24 June 2024).

MLA 7 Citation

Najafpour, Ghasem. Biochemical Engineering and Biotechnology. [edition unavailable]. Elsevier Science, 2006. Web. 24 June 2024.