Este no es un libro de recetas normal. No puede serlo, porque la forma de cocinar en un campo de refugiados tampoco lo es. En su interior encontrarás recetas elaboradas por familias numerosas, por abuelas, por hombres y mujeres que viven solos, por adolescentes que comparten barracones o por emprendedores que han decidido montar un puesto de falafel entre alambradas.

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Información

Editorial

Editorial Libros.com

Año

2019

ISBN

9788417993603

Categoría

Art

Categoría

Culinary Arts

Índice

Cubierta
Créditos
Portada
Dedicatoria
Cita inicial
Índice
Algo
Cómo utilizar este libro
La huida. Antonio Trives
La llegada. Theodora Akriotou
La búsqueda de ingredientes
Los básicos de la cocina de Ritsona
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Ritsona
Recetas