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Estar a la altura
Una historia de los estándares de vida en México, 1850-1950
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Estar a la altura
Una historia de los estándares de vida en México, 1850-1950
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Información del libro
Estudio interdisciplinario que integra dimensiones políticas, institucionales, económicas y demográficas y propone un método alternativo para comparar los niveles de vida entre periodos históricos, regiones y estratos sociales, para dimensionar la pobreza y desigualdad en México entre los años de 1850 y 1950. A partir de un método antropométrico, López-Alonso trabaja con las variables de salud y nutrición para comprender los estándares de vida de esa época.
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Información
Categoría
Social SciencesCategoría
Human GeographyÍNDICE ANALÍTICO
El número de folio en itálicas se refiere al material contenido en los cuadros, fotografías, gráficas y mapas.
Abitia, Valentina: 116n
aborto: 221
ácido carbólico (fenol): 186
adolescencia: 146
África: 196, 245
AGN (véase Archivo General de la Nación)
agua: dulce: 227; potable: 100, 196, 198, 202, 206, 207, 261, 263, 263n; residuales; 188
aguadores: 11, 197
Águila, Marco Antonio: 32
ahijados: 50
alcantarillado: 100, 192, 202, 261, 263
alcoholismo: 56, 150n, 205, 236
Alec-Tweedie, Ethel: 226
Alemán Valdés, Miguel: 42
Alemania: 35, 56, 78, 87, 145, 169, 170, 193, 224, 279
Alessio Robles, Miguel: 20
alfabetización: 83, 97, 107, 112, 113; ventajas de la: 119; definición de la: 87, 88
aljibe: 11, 197, 198
Altamirano, Francisco: 205
América Latina: 19, 20, 33, 59, 83, 83, 189, 189n, 196, 213n, 214, 271, 271n
aminoácidos: 248
analfabetismo: tasas de: 44; comparaciones internacionales de: 126; de los soldados: 93, 94, 95; y urbanización: 119; de las mujeres: 98, 99, 119; de las clases trabajadoras: 118
análisis de tendencias: 150; comparaciones internacionales y modernas: 168
anemia: 203n, 208, 241
anestesia: 189
anquilostoma: 187
antibióticos: 188, 189; de amplio espectro: 188, 188
antisepsia quirúrgica: 186, 191
antojitos: 231
ántrax: 188
antropometría histórica: 38
antropométrica, historia: 17, 18, 35, 36, 104, 144, 149n, 234, 271, 272, 273
antropométricas, mediciones: 10, 259
archicofradías: 63
Archivo General de la Nación: 11, 17, 107, 120, 126, 131, 134, 154, 155
Argentina: 87, 218
Arrom, Silvia Marina: 31, 63, 63n, 71n
arroz: 227, 229, 230, 254/255
artesanos, gremios de: 77
asepsia y antisepsia quirúrgica: 189
asilo para mendigos en Yucatán: 69
asilos: 67, 69, 86
asistencia pública: 55, 56, 71, 80, 85, 200; terminología: 85
Australia: 169, 169, 170, 177, 269, 279
auxología: 34, 35, 151
Ávila Camacho, Manuel: 42, 72, 86, 212
aztecas, estatura de los: 142
bacteriología: 206
Bancroft: 187
baño, prácticas de: 198, 198n, 206
baños públicos: 86, 226
bastardismo: 172
bastardo: 224
bautismales, registros: 112
Bazant, Jan: 62, 62n, 64n
beneficencia, programas, como caridad o asistencia social: 17, 18, 32, 52, 53, 160; tendencia de estaturas vinculadas a la: 115; ninguno por parte de la oligarquía posrevolucionaria: 3, 34, 35; como política pública: 57, 58; y surgimiento del Estado benefactor: 146, 160; separados de la religión en el gobierno de Cárdenas: 53; uso del término “asistencia pública”: 53
bienestar: definición: 95; emocional: 95; espiritual: 95; material: 95, y distribución de ingresos: 95, 150
biocultural, modelo: 147n
Birn, Anne-Emmanuelle: 208, 210
“blanqueamiento”: 146, 219
Borbónico, régimen: 88
Bordet-Gengou: 188
Bortz, Jeffrey: 31, 32, 33
boticarios: 191
botulismo: 187
Bracero, Programa: 137
Bruce: 187
Budd: 187
Bullock, William: 225
Bulnes, Francisco: 229
Cadena: 188
Caja de Socorros Mutuos: 70
Calderón de la Barca, Madame (Frances Erskine Inglis): 142, 144, 224, 225, 226, 227
calles, mantenimiento de: 100, 187, 192, 196, 200, 201n, 207, 261
Calles, Plutarco Elías: 31n, 42, 71
Calmette, Guerin: 188
calorías, cantidad diaria recomendada y porcentaje por región: 10, 252
campesinos, expropiación de la tierra de los: 27, 29, 154, 156, 170, 268; y seguridad social:...
Índice
- Portada
- Lista de cuadros, gráficas, mapas y fotografías
- Siglas y acrónimos
- Agradecimientos
- Prólogo a la edición en español
- Introducción
- Primera parte: Instituciones y niveles de vida
- Segunda parte: Evidencia antropométrica
- Tercera parte: Sinergias entre salud y nutrición
- Visión general y conclusiones finales
- Apéndice
- Bibliografía
- Índice analítico