Planificación, organización y control de eventos. HOTG0108

Liliana Navarro Almuedo

• Editorial: IC Editorial
• Año: 2020
• ISBN:
  9788491988656
• Edición: 1
• Categoría: Business
• Categoría: Hospitality, Travel & Tourism Industry

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Capítulo 1

El turismo de reuniones y su demanda de servicios especializados

1. Introducción

Este primer capítulo supone un acercamiento al término “turismo de reuniones”. Se comenzará por centrar el tema en una somera explicación de la evolución del concepto de “turismo” hasta ir concretando en el subsegmento de reuniones.

La complejidad de la industria turística, y en especial de su demanda, hace necesario conocer las características peculiares de cada uno de los segmentos que la componen. Por esto hay que conocer qué características peculiares presenta el turismo de negocios frente a otros tipos de turismo, como, por ejemplo, el turismo vacacional. Resulta evidente que no va a esperar lo mismo de un hotel una persona que quiere pasar una semana de vacaciones en la playa que otra que va a organizar una pequeña reunión para presentar sus productos a los distribuidores de la zona.

Y precisamente para atender mejor a cada segmento, no solo los servicios turísticos tradicionales (alojamiento, transporte, servicios de intermediación, etc.) deben cumplir con unos requisitos especiales, sino que además esto generará la aparición de agentes especializados en cada tipo de segmento, como, por ejemplo, OPC, Brokers, Airbrokers, etc.

2. El turismo de reuniones: concepto y evolución histórica; situación y tendencias; el turismo de reuniones como producto especializado del turismo urbano

El turismo es una actividad que ha sido ampliamente estudiada desde la segunda mitad del siglo xx, tanto desde el punto de vista socio-antropológico como desde el punto de vista económico.

Desde el punto de vista social y antropológico, la necesidad de desplazamiento ha estado ligada a la propia naturaleza del ser humano desde sus orígenes, ya en la primeras civilizaciones nómadas, pasando por las grandes concentraciones humanas en las culturas clásicas (olimpiadas y otras celebraciones) hasta la aparición del “turismo de masas” y del concepto moderno de turismo (ligado al desarrollo de los medios de transporte acaecido en el siglo xx y a la creación del viaje combinado).

Desde el punto de vista económico, el turismo se considera una industria ligada directamente a las actividades de exportación, con efectos directos en la balanza de pagos de los países y en el desarrollo económico y social de los núcleos de destino.

La OMT (Organización Mundial del Turismo) define turismo como:

Un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el movimiento de las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar de residencia habitual por motivos personales o de negocios/profesionales. Estas personas se denominan visitantes (que pueden ser turistas o excursionistas; residentes o no residentes) y el turismo tiene que ver con sus actividades, de las cuales algunas implican un gasto turístico.

Nota

La OMT (en inglés, UNWTO) es una organización de carácter intergubernamental, dependiente de la ONU (Organización de Naciones Unidas) cuyo objetivo fundamental será la promoción y desarrollo del turismo con vistas a contribuir al desarrollo económico, la comprensión internacional, la paz, la prosperidad y el respeto universal.

En aras de una mejor satisfacción de la demanda y de un mejor entendimiento de la realidad turística, el mercado turístico se subdivide en diferentes “segmentos”, atendiendo a sus distintas motivaciones. Es decir, en grupos de individuos que, compartiendo una motivación común, se comportan de una manera homogénea entre ellos, pero diferenciada con respecto a otros grupos.

Uno de estos segmentos es el llamado turismo de negocios, que se caracteriza por que el motivo que origina el desplazamiento es la realización de actividades comerciales, laborales y profesionales.

El turismo de negocios, a su vez, puede subdividirse en diferentes subsegmentos:

1. Individual o corporativo: son aquellos desplazamientos llevados a cabo por un individuo (máximo 2 o 3) que, por cuestiones inherentes a su actividad laboral, se ve obligado a desplazarse entre dos ciudades o países. Se incluirían en este apartado, por ejemplo: una visita comercial a un cliente, un desplazamiento individual para ejercer la actividad profesional, etc.
2. Grupales o MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions): como su propio nombre indica, estaría constituido por la organización de:
   1. Reuniones (Meetings): que, a su vez, pueden ser:
      1. Internas (para los miembros de una compañía).
      2. Externas (para el mercado donde esa compañía opera (proveedores, clientes u otros grupos de interés).
   2. Organización de congresos o conferencias.
   3. Eventos (exposiciones universales, Olimpiadas, premios de motociclismo, etc.).
   4. Viajes de incentivo.
   5. Ferias comerciales y exposiciones.
   6. Etcétera.

Por último, cabe señalar que el desplazamiento ligado a motivaciones comerciales ha existido desde antes de que naciera el concepto de turismo moderno. Basta pensar en, por ejemplo, en la ruta de la Seda.

Actualmente el segmento de viajes de negocio sigue en constante crecimiento. Atendiendo a los datos ofrecidos por la OMT, de los 1.087 millones de turistas internacionales registrados en 2013, entre el 20 y el 22 % se desplazaron por motivos de negocio, mostrando una tendencia al alza constante.

En el caso de España, durante el 2014, el turismo de negocios tuvo un impacto económico estimado de casi 4.400 millones de euros, un 9 % superior al de 2013.

De dicha cantidad, en torno a un 31 % fue facturado por las empresas dedicadas de manera profesional a la organización de congresos y ferias de muestra especializadas, el 69 % restante se correspondió a negocio generado por los diferentes sectores implicados (transporte, alojamiento, restauración, servicios, etc.).

Es, además, por sus características (turismo sostenible, de calidad y alto nivel de gasto), un segmento duramente disputado por los distintos destinos turísticos. A nivel europeo, España se encuentra en las primeras posiciones de la lista de destinos elegidos mayoritariamente para la celebración de eventos, destacando ciudades como Madrid (21,6 % del total) y Barcelona (23,9 %).

Sabía que...

La OMT declaró el año 2017 como “año internacional del turismo sostenible”.

3. Las características diferenciadas y específicas de este tipo de demanda

Como ya se ha indicado en el apartado anterior, el principal rasgo definitorio y diferencial de este segmento turístico es la motivación. En el caso de los viajes de negocio, el motivo que origina el desplazamiento es ...

Índice

• Portada
• Título
• Copyright
• Presentación del manual
• Índice
• Capítulo 1 El turismo de reuniones y su demanda de servicios especializados
• Capítulo 2 Principales destinos turísticos nacionales e internacionales de turismo de reuniones
• Capítulo 3 Los eventos, su tipología y su mercado
• Capítulo 4 El evento como proyecto: planificación, presupuestación y organización
• Capítulo 5 Servicios requeridos en la organización de eventos
• Capítulo 6 Aplicaciones informáticas específicas para la gestión de eventos
• Capítulo 7 El evento como proyecto: organización
• Capítulo 8 El evento como proyecto: dirección y control
• Glosario
• Bibliografía