Mantenimiento y manejo de invernaderos. AGAH0108

Norberto Rivero Rodríguez

• Editorial: IC Editorial
• Año: 2018
• ISBN:
  9788491982234
• Edición: 2
• Categoría: Ciencias biológicas
• Categoría: Horticultura

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Capítulo 1

Estructura de invernaderos y túneles

1. Introducción

Existe gran variedad de invernaderos y túneles, desde los que se adaptan al terreno y dimensiones de la finca hasta los más modernos, auténticas obras de ingeniería dotadas de la última tecnología.

Estudiándolos detenidamente, se exponen aquí los principales tipos usados en la práctica y los materiales que se utilizan en su construcción, así como los detalles a tener en cuenta en el momento de su construcción y montaje.

2. Definición

El invernadero es una instalación formada por una estructura o armazón cerrada y cubierta por materiales transparentes, con ventanas y puertas, obteniendo en su interior unas condiciones modificadas del clima, con la finalidad de cultivar plantas en condiciones óptimas, incluso fuera de estación y en todo su ciclo vegetativo.

Las principales características que debe cumplir un invernadero son:

1. El sistema así creado no debe dejar escapar el calor acumulado en su interior y debe presentar resistencia al enfriamiento.
2. Calentamiento rápido del aire contenido en su interior.
3. Mecanismo cómodo y rápido para permitir la ventilación.
4. Cierres estancos para la lluvia.
5. Transparencia a la luz, fundamental para las funciones vitales.
6. Robustez, resistencia a agentes externos: viento, nieve, granizo.
7. Modular, fácil montaje, ampliación, reposición, mantenimiento, adaptación y mecanización.
8. Económico.

Sabía que...

En España, debido a las condiciones climáticas de la costa mediterránea, se desarrolló a finales de los años 1970 una proliferación del cultivo en invernaderos, siendo las provincias Alicante, Murcia y Almería las principales áreas de proliferación.

3. Tipos de invernadero

Las ventajas del empleo de invernaderos en hortofloricultura son:

1. Mayor precocidad.
2. Aumentar la producción.
3. Mejorar la calidad.
4. Cultivo fuera de estación.
5. Ahorro de agua de riego y fertilizantes.
6. Mejor control de insectos y enfermedades.
7. Posibilidad de obtener más de un ciclo de cultivo al año.
8. Evitar riesgos ambientales atmosféricos.
9. Mejorar y asegurar los trabajos.

Los inconvenientes del invernadero en hortofloricultura son:

1. Especialización de los agricultores.
2. Inversión inicial elevada.
3. Gastos de producción más altos.
4. Riesgos catastróficos mayores.
5. Inversión térmica.

La clasificación de los invernaderos por sus elementos constructivos y su elección va en función de una serie de factores o aspectos técnicos: tipo de suelo, topografía, vientos, clima, cultivos, mano de obra y comercialización.

Veamos pues la clasificación de los invernaderos según su forma estructural y perfil.

3.1. Plano y tipo parral

Este invernadero se construye plano o con uno o dos planos inclinados, es utilizado en zonas poco lluviosas y los materiales usados pueden ser madera y hierro. La sujeción del plástico se realiza por medio de mallas de alambre galvanizado.

Invernadero parral (esquema)

Invernadero parral (fotografía)

Los pilares se fijan al suelo mediante peanas de hormigón y vientos de alambre galvanizado.

La economía es su única ventaja. Por el contrario, tiene grandes inconvenientes: mala ventilación, excesiva humedad, goteo sobre las plantas y poco volumen de aire. Su mantenimiento, pasados los primeros años de construcción, suele ser costoso.

Su uso queda casi exclusivamente relegado a la zona del sureste peninsular, aunque en la actualidad se va sustituyendo por invernaderos más estancos y, sobre todo, de más altura.

Ejemplo

Un ejemplo claro del paisaje de invernaderos se puede encontrar en el Campo de Dalias y en el Campo de Níjar, ambos en los municipios almerienses de El Ejido y Níjar. Este tipo de cultivo bajo plástico se basó casi al 100 % en invernaderos tipo parral.

3.2. Túnel y diente de sierra

Estos invernaderos se construyen con tubos de hierro galvanizado, el túnel se hace con arcos, unidos por tubos rectos entre uno y otro, y el segundo, con un plano inclinado en la techumbre. El material usado es el hierro y el plástico, que se fija por medio de mallas de alambre galvanizado.

Diente de sierra (esquema)

Invernadero tipo túnel

La fijación del túnel al suelo se realiza por medio de una pequeña cimentación en la base de los arcos y la colocación del plástico en una zanja tapada con tierra. El invernadero diente de sierra, en cambio, se ancla al suelo mediante hoyos de cimentación y hormigón.

La economía es una de sus ventajas, pero estos tipos siguen teniendo grande...

Índice

• Portada
• Título
• Copyright
• Presentación del manual
• Índice
• Capítulo 1 Estructura de invernaderos y túneles
• Capítulo 2 Cubiertas de invernaderos y túneles: materiales
• Capítulo 3 Control ambiental: mecanismos
• Capítulo 4 Manejo del invernadero
• Capítulo 5 Anotar lecturas de los instrumentos de medida climatológicos para mantener condiciones favorables en el invernadero, ventilando, humidificando, sombreando o colocando doble cubierta
• Capítulo 6 Puesta en marcha de los mecanismos de los que disponga el invernadero para modificar las condiciones ambientales, hasta conseguir las más óptimas para el cultivo en ese momento
• Capítulo 7 Reparación de las averías más usuales en la estructura y cubierta
• Capítulo 8 Realización de labores de mantenimiento y manejo de invernaderos y túneles
• Bibliografía