Postres y dulces para Dummies

Eva Arguiñano Urkiola

• Editorial: Para Dummies
• Año: 2012
• ISBN:
  9788432901164
• Categoría: Art
• Categoría: Culinary Arts

Si eres un goloso incorregible, un cocinero conmucha curiosidad pero poca imaginación o si te
encanta sorprender a tus invitados sin necesidadde pasarte todo el día en la cocina, este libro te vaa encantar. Tartas, galletas, helados, dulces variadosy, por si fuera poco, las maravillosas frutas con las quenos obsequian las fértiles huertas murcianas, riojanaso catalanas. ¡Ni te imaginas las maravillas que puedespreparar si le echas un poco de cariño y aprovechaslos consejos e ideas que te ofrece Eva Arguiñano!
En este libro, esta popular maestra repostera teexplica con su simpático y fresco estilo, 200 golosasrecetas ¡para chuparse los dedos!
• Los postres más sanos — la creatividad aplicada a lafruta puede dar resultados realmente muy tentadores
• Para los más inexpertos, o no tanto — cualquierpersona puede preparar y disfrutar las recetas de estelibro, sea cuál sea su experiencia previa en la cocina
• ¿De verdad necesito todos estos cacharros? — note agobies, Eva Arguiñano te cuenta cuáles sonimprescindibles de verdad y cuáles son un capricho
• Los mejores ingredientes en todas partes — no, no vasa necesitar esos extraños ingredientes exóticos que noencuentras en ninguna parte; aquí, sólo lo que todo elmundo puede encontrar en su tienda habitual

Índice

• Portada
• Introducción
• Parte I: Calentando motores
• Parte II: El sabroso mundo de las frutas
• Parte III: Tartas y pasteles
• Parte IV: Galletas, magdalenas y bizcochos para todos
• Parte V: Cremas heladas, sorbetes y batidos
• Parte VI: Cremas, flanes y mousses para chuparse los dedos
• Parte VII: Los decálogos
• Créditos
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