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Queso para dummies
Marcelina Mondejar,François Robin,Aitor Labrador, Marcelina Mondejar,Aitor Labrador
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Queso para dummies
Marcelina Mondejar,François Robin,Aitor Labrador, Marcelina Mondejar,Aitor Labrador
Detalles del libro
Índice
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Información del libro
El queso es mucho más que ese ingrediente que se añade a algunos platos, se saca como aperitivo o justo antes del postre. Surgió como una forma de conservar la leche y el proceso de elaboración y maduración ha perdurado durante siglos. Este libro pretende cubrir los máximos puntos de vista posibles para abordarlo: histórico, técnico, gustativo, geográfico… No pretende revolucionar el paisaje del queso pero sí despertar curiosidad e infundir el deseo de disfrutar de él, así como entender el trabajo y talento que hace falta para producirlo.
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¿Es Queso para dummies un PDF/ePUB en línea?
Sí, puedes acceder a Queso para dummies de Marcelina Mondejar,François Robin,Aitor Labrador, Marcelina Mondejar,Aitor Labrador en formato PDF o ePUB, así como a otros libros populares de Art y Culinary Arts. Tenemos más de un millón de libros disponibles en nuestro catálogo para que explores.
Información
Categoría
ArtCategoría
Culinary ArtsÍndice
- Portada
- ¡La fórmula del éxito!
- Sobre los autores
- Agradecimientos
- Prólogo
- INTRODUCCIÓN
- PARTE 1. ¿CÓMO SE HACE EL QUESO?
- PARTE 2. LA VUELTA A ESPAÑA DE LOS QUESOS
- PARTE 3. LA VUELTA AL MUNDO DE LOS QUESOS
- PARTE 4. ¡A LA MESA!
- PARTE 5. LOS DECÁLOGOS
- Epílogo
- Notas
- Créditos
- ¡Encuentra aquí tu próxima lectura!
Estilos de citas para Queso para dummies
APA 6 Citation
Mondejar, M., Robin, F., Labrador, A., Mondejar, M., & Labrador, A. (2020). Queso para dummies ([edition unavailable]). Para Dummies. Retrieved from https://www.perlego.com/book/2548217 (Original work published 2020)
Chicago Citation
Mondejar, Marcelina, François Robin, Aitor Labrador, Marcelina Mondejar, and Aitor Labrador. (2020) 2020. Queso Para Dummies. [Edition unavailable]. Para Dummies. https://www.perlego.com/book/2548217.
Harvard Citation
Mondejar, M. et al. (2020) Queso para dummies. [edition unavailable]. Para Dummies. Available at: https://www.perlego.com/book/2548217 (Accessed: 25 June 2024).
MLA 7 Citation
Mondejar, Marcelina et al. Queso Para Dummies. [edition unavailable]. Para Dummies, 2020. Web. 25 June 2024.