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CATA DE GINEBRAS
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Índice
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Información del libro
El objetivo de este manual es que el alumno conozca la invención, procedencia y evolución a través de la historia de este destilado, así como su materia prima esencial y otras no menos importantes para su fabricación. Del mismo modo, que identifique las distintas elaboraciones y tipologías existentes de ginebra, y la reinvención de la misma.
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Información
Categoría
BusinessCategoría
Business GeneralÍndice
- Historia de la Ginebra
- Métodos de Elaboración
- La Ginebra en la Cocina
- La Ginebra en la Coctelería
- SOLUCIONARIO
- GLOSARIO
- BIBLIOGRAFÍA