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- 160 páginas
- Spanish
- ePUB (apto para móviles)
- Disponible en iOS y Android
eBook - ePub
Cómo curan las algas
Detalles del libro
Índice
Citas
Información del libro
El mar alberga un verdadero regalo de la naturaleza: las algas.Este libro descubre al lector toda su riqueza nutricional y terapéutica, así como su contenido en vitaminas, proteínas, sales minerales y oligoelementos beneficiosos para la salud. Muestra también cómo se cultivan y recogen las diversas variedades de algas, sus usos industriales y cuáles son las especies comestibles disponibles en el mercado.
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Información
Categoría
MedicinaÍndice
- Portada
- Página de derechos de autor
- Contenido
- Introducción
- La presencia de las algas en las diferentes culturas
- Composición y propiedades de las algas
- Clasificación de las algas
- El cultivo de las algas
- Usos y aplicaciones de las algas
- Indicaciones terapéuticas de las algas
- Cocinar con algas
- Bibliografía y recursos