Banquete de los eruditos. Libros VI-VII

Ateneo, Lucía Rodríguez-Noriega Guillén, Paloma Ortíz García

• Editorial: Gredos
• Año: 2016
• ISBN:
  9788424937232
• Categoría: Literatura
• Categoría: Colecciones literarias antiguas y clásicas

Este ameno diálogo, repleto de anécdotas y referencias a su tiempo, constituye una preciosa fuente de información sobre la literatura y las costumbres de la Antigüedad griega.El banquete de los eruditos, por su carácter enciclopédico, que tan bien refleja el gusto de su época por la literatura miscelánea, es un texto muy útil para nuestro conocimiento de la historiografía. Ésta y las demás ramas del saber –filosofía, medicina, derecho...– sobre las que van discurriendo los participantes en el simposio son un buen indicio de los intereses eruditos de la época. Ateneo muestra que sofistas, filósofos, médicos y gramáticos pertenecían a un mismo mundo en que ni siquiera el uso de dos lenguas produjo dos culturas. No es ajena a esta cultura global la circunstancia de que Ateneo naciera en Náucratis de Egipto, la única ciudad egipcia conocida como cuna de sofistas.

LIBRO VII

Conversación sobre festivales culinarios

Estando ya la cena en su transcurso, los cínicos, que se creían que se celebraba el Festival de la comida, estaban más alegres que nadie. Y Perrero comentó: “Mientras nosotros cenamos, Ulpiano (ya que tú te banqueteas con palabras), te propongo la siguiente cuestión: ¿en qué autor se encuentran Phagḗsia (Festival de la comida) y Phagēsipósia (Festival de la comida y la bebida)?”. Aquél se vio en un apuro, y tras ordenar a los esclavos que dejasen de servir, aunque ya era media tarde, dijo: “No te sigo, sapientísimo; de manera que es tu oportunidad de hablar, para que cenes con más gusto si cabe”. Y el otro replicó: “Si me reconoces tu agradecimiento cuando lo sepas, te lo diré”. Y una vez que el otro lo hubo prometido, le explicó: “Clearco el discípulo de Aristóteles, originario de Solos, en el libro primero Sobre las adivinanzas (retengo la palabra entre otras cosas porque me resulta muy atractiva), dice así en algún pasaje [DSA III, fr. 91 a]: «Festival de la comida», otros llaman «Festival de la comida y la bebida» a la fiesta. Ésta, no obstante, ha desaparecido, lo mismo que la de los rapsodas, que celebraban *** y la de las Dionisias. En su transcurso acudían y ejecutaban una rapsodia en honor a cada uno de los dioses como homenaje». [276 A] Esto es lo que ha dicho Clearco. Pero si no me crees, compañero, como poseo también el libro, no te negaré su uso. Por medio de él aprenderás muchas cosas y tendrás abundancia de cuestiones que proponer. Pues también cuenta que Calias de Atenas compuso una Tragedia del alfabeto ¹ , basándose en la cual elaboró las partes líricas y la estructura Eurípides en la Medea , así como Sófocles en el Edipo ”.

Quedaron todos admirados de lo docto que era Perrero, y Plutarco dijo: “Siguiendo con el mismo tema, también en mi Alejandría se celebraba una «Fiesta del Porte de la botella» (Lagynophória ), sobre la que trata Eratóstenes, en el escrito [B] titulado Arsínoe . Dice lo siguiente [FGrH 241, fr. 16]: «Como Ptolomeo ² instituía toda clase de festivales y sacrificios, especialmente relacionados con Dioniso, preguntó Arsínoe al que portaba las ramas de olivo qué día estaba celebrando en ese momento y de qué fiesta se trataba. Él le respondió: ‘Se llama «Fiesta del Porte de la botella», y ⟨los participantes⟩ cenan lo que se les lleva reclinados en lechos de paja y cada uno bebe de una botella propia que se trae de [C] su casa’. Después que aquél se retiró, ella nos miró y dijo: ‘Sí que es ésa una reunión vulgar, pues por fuerza se trata de una asamblea de populacho entremezclado, de gentes que se hacen servir un banquete de sobras del día anterior y en absoluto distinguido’». Pero si le hubiesen agradado este tipo de festivales, sin duda no se habría cansado de disponer esos mismos preparativos la reina, como en la Fiesta de los Congios ³ , pues los asistentes se banquetean por separado, pero suministra las viandas el que invita al festín”.

Comidas nocturnas

Uno de los gramáticos presentes volvió los ojos a lo dispuesto para la cena y exclamó: “Entonces, ¿cómo vamos a cenar todas estas cenas? Probablemente «a través de la noche », como dice el gracioso Aristófanes en Eolosicón [PCG III 2, [D] fr. 12], que emplea esa expresión en lugar de «a lo largo de toda la noche». Así dice también el verso homérico [Od . IX 298]:

Yace dentro del antro, tendido a través del ganado ,

en lugar de «entre todas las ovejas», poniendo de relieve su tamaño ⁴ ”. Y le replicó el médico Dafno: “Son más beneficiosas, querido amigo, para el cuerpo en su conjunto las comidas nocturnas, pues el astro lunar rige la digestión del alimento, ya que es séptico, y la digestión se realiza por medio de una putrefacción. Por ejemplo, se pudren más fácilmente, [E] de las víctimas, las sacrificadas durante la noche, al igual que, de las maderas, las cortadas a la luz de la Luna, y la mayoría de los frutos maduran a la luz de la Luna”.

Sobre «ópson» y «opsophágoi»

Como eran muchos y excelentes en tamaño y variedad los pescados que se habían servido y se continuaban sirviendo sin interrupción, comentó Mírtilo: “Con razón, amigos míos, de todos los platos que se comen con pan y denominados ópsa , es el pescado el único que ha merecido ser llamado así, debido a su extraordinario alimento, por los que se vuelven locos [F] por esta clase de comida. En efecto, denominamos opsophágoi (amantes de la buena mesa) ⁵ no a los que comen carne de vacuno, como Heracles, que «con la carne de vaca comía higos verdes» ⁶ , ni al aficionado a los higos, como era Platón el...

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