El método de La Báscula

Adelgaza con el programa de televisión de Canal Sur

AAVV

• Editorial: Ediciones Alfar S.A
• Año: 2020
• ISBN:
  9788478988754
• Categoría: Medicine
• Categoría: Nutrition, Dietics & Bariatrics

Algo tan sencillo como "salud", lo que vas a encontrar aquí. No esperes dietas milagro que te hagan perder peso y ponerte en forma mientras sujetas este libro con una mano y te comes una docena de pestiños con la otra. En estas páginas te mostraremos el camino; pero solo tú, con tu esfuerzo, compromiso y voluntad conseguirás llegar a la meta: tu peso saludable.Te proponemos en el libro de La Báscula: comer sano y hacer ejercicio.Basado en el programa de televisión de Canal Sur La Báscula.En él hemos visto el cambio radical que los participantes han llevado a cabo en sus vidas. Diferentes personas a las que han perdido visto peso como nunca antes lo habían hecho, ganar autoestima, confianza en sí mismos, capacidad de relacionarse con su entorno… Lo que viene en las siguientes páginas es un auténtico reto que puede mejorar tu vida. Nuestros expertos y reconocidos asesores te proponen consejos, procedimientos, técnicas, ejercicios, etc., para comenzar ese cambio en el que tantas veces has pensando mientras te mirabas al espejo. Ahora es el momento. Y este es el libro.

 INTRODUCCIÓN

Hola:

Si estás leyendo estas palabras se puede deber a varias circunstancias:

1. Por pura curiosidad o interés en saber qué hay tras la portada de este libro.

2. Otra causa podría ser el hacer algo de tiempo mientras esperamos a… (allá cada uno con su vida).

3. También puede darse el caso de que tengas que hacer un regalo y estés barajando la posibilidad de este libro.

4. Y, como no, cabe la posibilidad de que hayas decidido cambiar tus hábitos de vida, perder peso y convertirte en una persona más sana.

Sea cual sea tu motivo, te damos la bienvenida a La Báscula. Y te animamos a que sigas leyendo, te adentres en sus páginas y te dejes contagiar por el método de vida saludable que aquí te proponemos.

Porque es eso, algo tan sencillo como “salud”, lo que vas a encontrar aquí. No esperes dietas milagro que te hagan perder peso y ponerte en forma mientras sujetas este libro con una mano y te comes una docena de pestiños con la otra. Esto no es así. Las dietas milagro no existen. Y quien diga lo contrario, entre tú y yo… miente.

En estas páginas te mostraremos el camino; pero solo tú, con tu esfuerzo, compromiso y voluntad conseguirás llegar a la meta: tu peso saludable.

Resulta paradójico que lleve más de 15 años cocinando por todo el mundo y haya tenido que ser aquí y ahora cuando he comprendido algo tan sencillo y natural como que: “somos lo que comemos”.

No hay más, es así de fácil. Y eso es lo que te proponemos en el libro de La Báscula: comer sano y hacer ejercicio.

En el programa de televisión he sido testigo del cambio radical que nuestros participantes han llevado a cabo en sus vidas. Diferentes personas a las que he visto perder peso como nunca antes lo habían hecho, ganar autoestima, confianza en sí mismos, capacidad de relacionarse con su entorno… Son muchísimas las cosas que han cambiado en sus vidas. Pero lo mejor, sin lugar a dudas, es ver cómo son más felices y gozan de una mejor salud.

Querido/a amigo/a, si me has leído hasta aquí, ¡enhorabuena! Ya has pasado lo peor. Porque lo que viene en las siguientes páginas es un auténtico reto que puede mejorar tu vida. Nuestros expertos y reconocidos asesores te proponen consejos, procedimientos, técnicas, ejercicios, etc., para comenzar ese cambio en el que tantas veces has pensando mientras te mirabas al espejo. Ahora es el momento. Y este es el libro.

Léelo, adéntrate en sus páginas y contágiate de su mensaje. Tu salud te lo agradecerá.

Enrique Sánchez Gutiérrez

 EL LIBRO DE LA BÁSCULA

Este libro nace para satisfacer la demanda de miles de telespectadores e internautas que, a través de las redes sociales, se han puesto en contacto con el programa de televisión La Báscula manifestando su deseo de disfrutar de una vida sana, libre de los problemas causados por el sobrepeso y la obesidad. En estas páginas hallaréis respuestas a muchas preguntas y la convicción de que es posible adelgazar de manera sencilla y eficaz. No hay secretos, bálsamos o recetas milagrosas que nos hagan perder peso. Solo existe un método: ejercicio y dieta sana.

Estas son las claves que han hecho posible el éxito del programa y que estáis a punto de conocer. Conducido por el chef Enrique Sánchez y emitido en Canal Sur TV, La Báscula muestra la experiencia de 16 participantes que, con el apoyo de cuatro asesores, se enfrentan al reto de adquirir hábitos de vida saludable y, en consecuencia, perder peso de una forma sana y definitiva. A lo largo de este libro conoceréis un método para adelgazar basado en el compromiso con uno mismo y en el cambio de mentalidad, y cimentado en la dilatada experiencia de cuatro excelentes profesionales que llevan años luchando contra el sobrepeso: Paloma Gil (endocrinóloga), Javier García (nutricionista), Alejandra Castañeda (psicóloga) y Manuel Cornejo (entrenador personal).

EL MÉTODO DE LA BÁSCULA:
UN CAMBIO DE HÁBITOS

Siempre tenemos miles de proyectos, pero no la suficiente fuerza de voluntad o la decisión inquebrantable de llevarlos a cabo. Queremos cambiar, prosperar, aprender idiomas, leer más, estudiar, cambiar nuestro estilo de vida... Y cuidar de nuestra salud. Un día vemos nuestra imagen reflejada en el espejo y nos decimos que ya está bien, que no debemos comer tantos dulces, abusar de los ricos manjares que preparamos cada fin de semana, en esas reuniones con los amigos o la familia donde nos atiborramos de hamburguesas, embutidos, fritos o rebozados. Pero, claro, ¡qué difícil es afrontar una dieta! Es un sacrificio que no todos somos capaces de soportar. Tendremos que prescindir de las comidas en la calle, seguir un régimen estricto y hacer deporte. Al principio puede que hagamos un esfuerzo, pero pronto desfallecemos, nos aburrimos y, para nuestra desgracia, dejamos la dieta para otra ocasión. Tal vez para el mes que viene, para después de las navidades o del verano, para las vacaciones… Y nunca culminamos el objetivo soñado de alcanzar un peso saludable.

Conscientes de las dificultades y frustraciones que entraña cualquier tipo de plan para perder los kilos de más, desde La Báscula no proponemos un método milagroso que te haga perder peso en poco tiempo. No somos ajenos a que detrás de muchos programas de adelgazamiento o de las llamadas “dietas milagro” se esconden la picaresca, el afán de lucro y el negocio de algunos desalmados que juegan con las ilusiones de las personas que padecen sobrepeso, y lo que es peor, con su salud. Pero no se engañen: no hay milagros, no hay pastillas adelgazantes que funcionen por sí solas, no hay máquinas que, sin esfuerzo, consigan hacerte perder la grasa que te sobra. No hay caminos fáciles ni atajos que después no tengan consecuencias, a veces nefastas para nuestra vida y la de los que nos rodean. Solo hay una forma de adelgazar: ejercicio y dieta sana. La Báscula cree en el compromiso, en la responsabilidad y, por supuesto, en el cambio de hábitos. No proponemos una dieta milagrosa, sino una reeducación para toda la vida

Solo si entendemos que la obesidad y el sobrepeso no son únicamente un problema estético, sino también de salud; que no adelgazaremos si no desterramos de nuestra vida la mala alimentación y el sedentarismo; que el deporte y la comida sana pueden convertirse en una fuente inagotable de satisfacciones… seremos capaces de mejorar nuestro organismo, nuestro estado de ánimo y, finalmente, nuestra imagen. Un cambio de hábitos que no puede llevarse a buen término sin el asesoramiento y el cuidado de aquellos expertos que, como...

Índice

• Cubierta
• Portada
• Página de derechos de autor
• Índice
• 1. INTRODUCCIÓN
• 2. EL LIBRO DE LA BÁSCULA
• 3. EL MÉTODO DE LA BÁSCULA: UN CAMBIO DE HÁBITOS
• 4. DIETARIO
• 5. LAS RECETAS DE LA BÁSCULA
• 6. LAS PREGUNTAS DE LA BÁSCULA
• 7. LOS PARTICIPANTES
• Contraportada