El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018

Fomentando la resiliencia climática en aras de la seguridad alimentaria y la nutrición

Food and Agriculture Organization (FAO)

• Editorial: United Nations Publications
• Año: 2019
• ISBN:
  9789210041386
• Categoría: Politik & Internationale Beziehungen
• Categoría: Öffentliche Landwirtschaftspolitik

Los nuevos datos del SOFI 2018 confirman un aumento del hambre en el mundo: el número de personas que padecen hambre ha crecido en los últimos tres años, volviendo a niveles de hace casi una década. Las múltiples formas de malnutrición son evidentes en muchos países: la obesidad en los adultos está creciendo incluso a pesar de que persisten formas de desnutrición. Los datos muestran que la variabilidad y los extremos climáticos se encuentran entre los factores clave de este incremento junto con el conflicto y las recesiones económicas, y amenazan con erosionar y revertir los avances logrados en la erradicación del hambre y la malnutrición. El SOFI 2018 revela nuevos desafíos en el camino hacia el Hambre Cero, al tiempo que establece las acciones urgentes necesarias para lograr el objetivo para 2030.

Índice

• Índice
• Prólogo
• Metodología
• Agradecimientos
• Abreviaturas y acrónimos
• Mensajes principales
• Resumen
• Parte 1. La seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo en 2018
• Parte 2. Los efectos del clima en la seguridad Alimentaria y la nutrición
• Anexos