Fenómenos de consumo y cambios generacionales:

los millennials y la generación Z

Galindo Bernal, Daniel Fernando, Garzón Medina, Carolina, Bonilla Salazar, Mariana Paola, Forero Molina, Sara Catalina

• Editorial: Ediciones USTA
• Año: 2021
• ISBN:
  9789587824070
• Categoría: Negocios y empresa
• Categoría: Investigación de mercados

Fenómenos de consumo y cambios generacionales es el resultado de una investigación en torno a la comprensión de los diversos fenómenos de consumo y los cambios generacionales emergentes, del grupo de investigación Consumo y Mercados de la Facultad de Mercadeo de la Universidad Santo Tomás, el grupo de investigación GEMA de Universitaria Agustiniana (Uniagustiniana) y la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) de México. El libro reflexiona sobre el consumo, un proceso culturalmente determinado y su relación con las generaciones más recientes, que viven y consumen en contextos influenciados por la globalización y el mundo digital.

Diseño y validación de un instrumento para medir la percepción que tienen los hijos sobre la influencia de sus padres en los comportamientos de compra y consumo de alimentos18

Gilma Rocío Peña-Meneses

Rosa Alexandra Chaparro Guevara

el cuestionario es un instrumento que permite recoger información de un gran número de personas, su análisis admite procesar datos estadísticos y la aplicación de diferentes modelos que permiten aportar a procesos de universalización de la información y los costos son menores. En general, al hablar de cuestionarios se habla de escalas de evaluación, entendidas como instrumentos que permiten un escalamiento acumulativo de sus ítems, dando puntuaciones finales (Rivera y Ruiz, 2018). Por otra parte, el uso de la psicometría reconoce el diseño de escalas de medida adecuadas al fenómeno estudiado a partir de la construcción de reactivos que permite darle un sistema numérico a fenómenos intangibles. Todo instrumento de medida debe contar con criterios de validez y confiabilidad que se refiere al grado en que el instrumento mide con precisión lo que desea medir sin error y la estabilidad temporal de los resultados, adicionalmente, debe ser adecuado y válido para medir lo que quiere medir (teóricamente justificable) fiable y preciso (mínimo de error) (Arribas, 2004).

Por consiguiente, el diseño y la validación de instrumentos son importantes en todas las áreas del conocimiento, algunos autores hacen énfasis en la validez de los instrumentos, la evaluación y medición de las variables (Mislevy, 2007), otros, por su parte, se orientan hacia la creación de escalas de medida (Kane, 2008) y se puede apreciar en áreas como la creatividad publicitaria (Hee, Han y Yoon 2010), escalas en fijación de precios (Liozu y Hinterhuber, 2014) y escalas de consumo en mercados emergentes (Mittal, Chawla y Sondhi, 2016).

En relación con el diseño de instrumentos de consumo de alimentos se encuentran los estudios de Klempel, Kim, Wilson, Annunziato (2013), quienes utilizan el cuestionario sobre hábitos alimentarios familiares (FEHQ) y el inventario de alimentación (EI) para determinar cómo los hábitos alimenticios familiares influyen en el aumento de peso y comportamiento desordenado al momento de comer, los...

Índice

• Contenido
• Lista de siglas
• Introducción
• Comprensión del consumo simbólico de marcas de imitación de ropa deportiva en jóvenes consumidores de un sector comercial de la periferia de Bogotá11
• ¿Cómo usan los jóvenes actuales el internet y las redes sociales? Comprensión desde la generación Z12
• Gasto y consumo: el perfil generacional del consumidor de México-Brasil-Colombia
• Diseño y validación de un instrumento para medir la percepción que tienen los hijos sobre la influencia de sus padres en los comportamientos de compra y consumo de alimentos18
• Conclusiones
• Sobre los autores
• Índice temático