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Lezioni di matematica e pasticceria

Name: Lezioni di matematica e pasticceria
Author: Eugenia Cheng

Eugenia Cheng

396 páginas
Italian
ePUB (apto para móviles)
Disponible en iOS y Android

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Lezioni di matematica e pasticceria

Eugenia Cheng

Detalles del libro

Índice

Citas

Información del libro

Che cos'è la matematica e come funziona? Ha qualcosa a che fare con il taglio di una torta? Eugenia Cheng, esuberante professoressa di Matematica Pura all'Università di Sheffield, in questo libro mette a disposizione la sua esperienza di docente per spiegarci la bellezza e la logica di questa disciplina, impastandola – è proprio il caso di dirlo – con la sua forte passione per la cucina e in particolare per la pasticceria: così come per cucinare un dolce è necessario conoscere gli ingredienti e il procedimento, per capire che cosa sia la matematica e fare matematica sono necessari ingredienti – numeri, figure geometriche, operazioni – e capire in che cosa consiste il metodo. Quello che ci spaventa di questa materia è l'astrazione, dunque la Cheng cerca di farci digerire i concetti astratti attraverso l'analogia: attività semplici e quotidiane come cucinare, leggere un cartello stradale, correre hanno molto in comune con numeri primi e dimostrazioni. Così passando da una crema pasticcera a un assioma, da una torta allo zenzero alla teoria delle categorie questa straordinaria e appassionata cuoca/professoressa rende fragrante, desiderabile e cremosa la temibile, spaventosa, algida matematica.

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Información

Editorial

Ponte alle Grazie

Año

2016

ISBN

9788868336134

Categoría

Mathematik

Categoría

Geschichte & Philosophie der Mathematik

Índice

Presentazione
Frontespizio
Pagina del copyright
Prologo
Parte prima. La matematica
Parte seconda. La teoria delle categorie
Ringraziamenti
Note
Indice
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Estilos de citas para Lezioni di matematica e pasticceria

APA 6 Citation

Cheng, E. (2016). Biscotti e radici quadrate ([edition unavailable]). Ponte alle Grazie. Retrieved from https://www.perlego.com/book/3749780/biscotti-e-radici-quadrate-lezioni-di-matematica-e-pasticceria-pdf (Original work published 2016)

Chicago Citation

Cheng, Eugenia. (2016) 2016. Biscotti e Radici Quadrate. [Edition unavailable]. Ponte alle Grazie. https://www.perlego.com/book/3749780/biscotti-e-radici-quadrate-lezioni-di-matematica-e-pasticceria-pdf.

Harvard Citation

Cheng, E. (2016) Biscotti e radici quadrate. [edition unavailable]. Ponte alle Grazie. Available at: https://www.perlego.com/book/3749780/biscotti-e-radici-quadrate-lezioni-di-matematica-e-pasticceria-pdf (Accessed: 15 October 2022).

MLA 7 Citation

Cheng, Eugenia. Biscotti e Radici Quadrate. [edition unavailable]. Ponte alle Grazie, 2016. Web. 15 Oct. 2022.