Livresse entre le bien et le mal

De lAntiquité à nos jours

Matthieu Lecoutre

• Éditeur: Peter Lang Group
• Année: 2017
• ISBN:
  9782807606715
• Édition: 1
• Sujet: Scienze sociali
• Sous-sujet: Antropologia fisica

L'ambivalence de la relation à l'ivresse est au cœur de l'histoire. Depuis l'Antiquité, des hommes et des femmes s'enivrent en s'appuyant sur des arguments complaisants et en laissant de côté les arguments moralisateurs.

Cet ouvrage a pour objectif de mieux comprendre cette particularité humaine qui consiste à pouvoir boire sans soif. Onze interventions scientifiques abordent les questions essentielles: Comment a-t-on justifié l'ivresse de l'Antiquité à nos jours? Pourquoi et avec quoi s'enivre-t-on depuis l'Antiquité? Dans quels cas l'ivresse est-elle perçue négativement au sein des sociétés? Quelles solutions adopter aujourd'hui à l'égard des conséquences néfastes de l'alcool?

Les réponses ne sont jamais univoques. Les sociétés, de l'Amérique à l'Asie, de l'Afrique à l'Europe, ont toujours réfléchi à l'endroit où placer le curseur, avec plus ou moins de succès, entre fermeté et empathie envers l'alcoolo-dépendant.

Dans cet ouvrage, des spécialistes en sciences humaines expliquent les fondements culturels, économiques et sociaux de l'ivresse et tous sont d'accord sur une solution à apporter aujourd'hui: l'éducation à la consommation.

Table des matières

• Cover
• Table des matières
• Introduction : l’ambivalence de l’ivresse (Matthieu Lecoutre)
• Un cas de légitimation religieuse de l’ivresse. La fête de Pourim dans le judaïsme ancien (Maureen Attali)
• Le merum : un vin pour l’ivresse romaine (vers 250 av. J.-C.-vers 150 apr. J.-C.) (Christophe Badel)
• Les représentations philosophiques et médicales du vin au cours des derniers siècles du Moyen Âge (Azélina Jaboulet-Vercherre)
• L’ivresse dans l’Espagne du Siècle d’Or. Définition, effets et traitements (Nathalie Peyrebonne)
• La croix et le vin. L’ivresse du clergé alsacien au XIXe siècle (Claude Muller)
• L’alcool et le débit de boisson au coeur du système sardinier breton (1852-1914) (Jean-Christophe Fichou)
• Y a-t-il une alcoolisation de la société tunisienne sous le Protectorat (1881-1956) ? (Nessim Znaien)
• L’ivresse dans l’armée française pendant la Grande Guerre. Un mal pour un bien ? (Stéphane Le Bras)
• « Le soûlard s’en fout » ? Manières de boire et manières de voir l’ivresse en milieu urbain burkinabè (Raphaëlle Héron)
• L’expérience de l’excès d’alcool dans les fêtes autochtones des Otavalos (Andes équatoriennes). De la performance ludique et sensorielle aux morales en compétition (Jérémie Voirol)
• S’enivrer au Japon : de l’habitus culturel du saké à l’expression sociale du lien entre nature et culture (Nicolas Baumert et Nobuhiro Ito)
• Conclusion (Jean-Robert Pitte)
• Présentation des auteurs