Les classements des vins en France
eBook - ePub

Les classements des vins en France

Classifications, distinctions et labellisations

  1. 276 pages
  2. French
  3. ePUB (adapté aux mobiles)
  4. Disponible sur iOS et Android
eBook - ePub

Les classements des vins en France

Classifications, distinctions et labellisations

DĂ©tails du livre
Table des matiĂšres
Citations

À propos de ce livre

Cet ouvrage apporte une vision large sur le phĂ©nomĂšne de classification des vins en France, et de perception des vins considĂ©rĂ©s "Ă  succĂšs". Portant Ă  la fois un regard sur les classements dits "officiels" comme sur les classements dits "vulgarisateurs" mais tout aussi dignes d'intĂ©rĂȘt, cet ouvrage observe la diversitĂ© des prescripteurs de la reprĂ©sentation de la qualitĂ© du vin et suscite notre interrogation sur leur lĂ©gitimitĂ© pour dĂ©finir une modĂ©lisation universelle de la qualitĂ©. Ce livre sera utile Ă  tous les consommateurs qui se demandent si un vin mĂ©daillĂ© est systĂ©matiquement un "bon cru".

Foire aux questions

Il vous suffit de vous rendre dans la section compte dans paramĂštres et de cliquer sur « RĂ©silier l’abonnement ». C’est aussi simple que cela ! Une fois que vous aurez rĂ©siliĂ© votre abonnement, il restera actif pour le reste de la pĂ©riode pour laquelle vous avez payĂ©. DĂ©couvrez-en plus ici.
Pour le moment, tous nos livres en format ePub adaptĂ©s aux mobiles peuvent ĂȘtre tĂ©lĂ©chargĂ©s via l’application. La plupart de nos PDF sont Ă©galement disponibles en tĂ©lĂ©chargement et les autres seront tĂ©lĂ©chargeables trĂšs prochainement. DĂ©couvrez-en plus ici.
Les deux abonnements vous donnent un accĂšs complet Ă  la bibliothĂšque et Ă  toutes les fonctionnalitĂ©s de Perlego. Les seules diffĂ©rences sont les tarifs ainsi que la pĂ©riode d’abonnement : avec l’abonnement annuel, vous Ă©conomiserez environ 30 % par rapport Ă  12 mois d’abonnement mensuel.
Nous sommes un service d’abonnement Ă  des ouvrages universitaires en ligne, oĂč vous pouvez accĂ©der Ă  toute une bibliothĂšque pour un prix infĂ©rieur Ă  celui d’un seul livre par mois. Avec plus d’un million de livres sur plus de 1 000 sujets, nous avons ce qu’il vous faut ! DĂ©couvrez-en plus ici.
Recherchez le symbole Écouter sur votre prochain livre pour voir si vous pouvez l’écouter. L’outil Écouter lit le texte Ă  haute voix pour vous, en surlignant le passage qui est en cours de lecture. Vous pouvez le mettre sur pause, l’accĂ©lĂ©rer ou le ralentir. DĂ©couvrez-en plus ici.
Oui, vous pouvez accĂ©der Ă  Les classements des vins en France par Kilien Stengel en format PDF et/ou ePUB ainsi qu’à d’autres livres populaires dans Art et Culinary Arts. Nous disposons de plus d’un million d’ouvrages Ă  dĂ©couvrir dans notre catalogue.

Informations

Éditeur
Editions L'Harmattan
Année
2017
ISBN
9782336783345
Sujet
Art
Sous-sujet
Culinary Arts

Table des matiĂšres

  1. Couverture
  2. 4e de couverture
  3. Questions alimentaires et gastronomiques
  4. Titre
  5. Copyright
  6. Sommaire
  7. INTRODUCTION
  8. LES HIERARCHISATIONS, CLASSEMENTS, CLASSIFICATIONS, REPERTORIAGES, DISTINCTIONS ET AUTRES LABELLISATIONS NATIONAUX
  9. BORDELAIS
  10. ALSACE
  11. JURA
  12. CHAMPAGNE
  13. BOURGOGNE
  14. BEAUJOLAIS
  15. VALLEE DU RHONE
  16. SAVOIE
  17. PROVENCE
  18. CORSE
  19. LANGUEDOC-ROUSSILLON
  20. SUD-OUEST
  21. VALLEE DE LA LOIRE
  22. VIGNOBLES IGP
  23. CONCLUSION
  24. GASTRONOMIE ET ALIMENTATION AUX ÉDITIONS L’HARMATTAN
  25. Adresse