Plaidoyer pour l'enseignement des pratiques alimentaires
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Plaidoyer pour l'enseignement des pratiques alimentaires

  1. 176 pages
  2. French
  3. ePUB (adapté aux mobiles)
  4. Disponible sur iOS et Android
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Plaidoyer pour l'enseignement des pratiques alimentaires

DĂ©tails du livre
Table des matiĂšres
Citations

À propos de ce livre

La séparation filles-garçons avait induit des formations spécifiques en milieu scolaire: enseignement ménager pour les jeunes filles, travaux manuels pour les jeunes gens. Ces disciplines ont subi une évolution importante en France. Notre politique éducative répondra-t-elle aux besoins d'une population scolaire en recherche de repÚres, qu'elle peut trouver à partir de ses traditions et de ses valeurs, plus particuliÚrement dans la préparation et le partage d'un repas en commun?

Foire aux questions

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Informations

Éditeur
Editions L'Harmattan
Année
2013
ISBN
9782336671222
Sujet
Art
Sous-sujet
Arts culinaires

Table des matiĂšres

  1. Couverture
  2. 4e de couverture
  3. Questions contemporaines
  4. Titre
  5. Copyright
  6. DĂ©dicace
  7. Remerciements
  8. Préface
  9. Avant-propos
  10. Citation
  11. Introduction
  12. 1Ăšre Partie – Evolution de l’Enseignement MĂ©nager
  13. 2ùme partie – La transmission des pratiques alimentaires, une composante essentielle de l’Economie Familiale
  14. Conclusion
  15. Bibliographie
  16. Postface
  17. ÉDUCATION ET FORMATION AUX ÉDITIONS L’HARMATTAN
  18. Table des matiĂšres
  19. Adresse