Séparateurs liquide-solideanalyse les paramètres de la filtration utilisés pour le calcul d'un filtre séparant un solide divisé et un liquide. Il étudie l'équation de Maxwell-Stefan qui décrit la traversée d'une membrane par une solution ainsi que l'équation de Nernst-Planck qui fournit le débit et la répartition des charges électriques.Il détaille la conception et le fonctionnement des décanteurs (par gravité ou par la force centrifuge). La floculation ou la coagulation des suspensions colloïdales sont un préalable à la séparation de ces suspensions.Des annexes fournissent des compléments utiles pour certains calculs. De nombreuses références permettent au lecteur d'approfondir ses connaissances ainsi que les questions de son choix.
- 249 pages
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Séparateurs liquide-solide
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Informations
Sujet
Food ScienceTable des matières
- Cover
- Table des matières
- Avant-propos
- Chapitre 1. La filtration des liquides et des gaz : le criblage des solides divisés
- Chapitre 2. Théorie de la filtration sur membrane
- Chapitre 3. Théorie de la dialyse, membranes biologiques : électrodialyse
- Chapitre 4. Fractionnement des dispersions par décantation naturelle et par gravité
- Chapitre 5. Déstabilisation des sols, dispersions colloïdales : coagulation et floculation
- Chapitre 6. La flottation : les colonnes à mousse
- Chapitre 7. Expulsion d’un liquide par pressage
- Annexe A. Caractéristiques des surfaces criblantes
- Annexe B. Définition et ouverture des toiles pour tamis
- Annexe C. Intégration numérique : méthode de Runge-Kutta d’ordre 4
- Annexe D. Le système électrostatique CGS
- Bibliographie
- Index
Foire aux questions
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