Thermodynamique des procédés 1
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Thermodynamique des procédés 1

Les systèmes sans changement d'état physique

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Thermodynamique des procédés 1

Les systèmes sans changement d'état physique

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À propos de ce livre

Les « procédés » regroupent toutes les approches scientifiques de mise en oeuvre d'une ou de plusieurs techniques de transformation de matière et/ou d'énergie pour l'obtention de divers produits.Toute méthode scientifique de conception d'un procédé est le résultat de la conjugaison des connaissances issues de différentes disciplines. De ce fait, la thermodynamique constitue la discipline de base dans la formation en génie des procédés. L'application des lois et concepts de la thermodynamique est indispensable en amont de la conception et de l'optimisation de tout procédé, et permet en aval de contrôler sa fiabilité et sa validité.Cet ouvrage, en deux volumes, propose une approche pragmatique à travers les exemples pratiques et variés choisis pour leur intérêt didactique et industriel.

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Informations

Éditeur
ISTE Éditions
Année
2019
ISBN
9781784065911
Sujet
Technology & Engineering
Sous-sujet
Food Science

Table des matières

  1. Cover
  2. Table des matières
  3. Préface de Jean-Claude Charpentier
  4. Préface de Dominique Richon
  5. Avant-propos
  6. Chapitre01
  7. Chapitre02
  8. Chapitre03
  9. Chapitre04
  10. Annexe
  11. Nomenclature
  12. Bibliographie
  13. Index
  14. Sommaire de Thermodynamiquedes procédés 2