Le Plaisir du sucre au risque du prédiabète

Réginald Allouche

• Éditeur: Odile Jacob
• Année: 2013
• ISBN:
  9782738175670
• Sujet: Medicine
• Sous-sujet: Nutrition, Dietics & Bariatrics

Comment le plaisir apporté par le sucre peut-il, par des comportements répétitifs, provoquer à terme une pathologie aussi handicapante que le diabète de type II? Le prédiabète, mal sournois récemment identifié, touche un nombre croissant de personnes. Or il est réversible, car il est possible d'agir pour empêcher son aggravation vers le diabète de type II. La solution passe par un dépistage précoce et par la mise en place de mesures simples. C'est ce que propose ce livre. À travers des témoignages, on apprend à reconnaître les signes du prédiabète. Un protocole diététique et d'hygiène physique explique ce qu'il convient de mettre en pratique pour faire barrage au surpoids et à la maladie. Au-delà, c'est l'histoire de notre rapport au sucre que ce livre explore, car de récentes études scientifiques éclairent d'un jour nouveau la manière dont notre organisme gère le plaisir du sucre. Le docteur Réginald Allouche est médecin, ingénieur et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids, et auteur de plusieurs ouvrages à destination du grand public. Il a fondé en 1998 le Laboratoire Kot.

Troisième Partie

Le test : évaluez votre risque de prédiabète

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TEST

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Avant de commencer, pesez-vous et munissez-vous d’un mètre de couturière, d’une calculette et, si vous en possédez, de vos résultats d’analyse sanguine (glycémie et cholestérol), ainsi que de la mesure de votre tension artérielle si vous la connaissez.

Il n’y a qu’une réponse par question.

VOUS

1. Votre âge ?

a- Moins de 45 ans
b- 45-54 ans
c- 55-64 ans
d- Plus de 65 ans

2. Avez-vous pris du poids au cours des 12 derniers mois ?

a- Non
b- Oui, 5 % de mon poids antérieur
c- Oui, entre 5 et 10 % de mon poids antérieur
d- Oui, plus de 10 % de mon poids antérieur

3. Votre tour de taille (mesuré à la hauteur du nombril à l’aide d’un mètre de couturière) est :

Pour les hommes :
a- Inférieur ou égal à 100 cm
b- Supérieur à 100 cm
Pour les femmes :
c- Inférieur ou égal à 80 cm
d- Compris entre 80 et 88 cm
e- Supérieur à 88 cm

4. Le rapport entre votre tour de taille (en cm) et votre taille (en cm) est :

Pour le calculer, divisez votre tour de taille par votre taille, soit pour un homme d’1,80 m mesurant 100 cm de tour de taille :

a- Inférieur ou égal à 0,5
b- Supérieur à 0,5

5. Y a-t-il des diabétiques de type II (diabète gras) dans votre famille ?

a- Non
b- L’un de vos grands-parents ou l’un de vos frères et sœurs
c- L’un de vos parents
d- Vos deux parents
e- Toute votre famille ou presque

6. Avez-vous des antécédents familiaux d’hypertension artérielle ?

a- Non
b- L’un de vos parents
c- Vos deux parents

7. Souffrez-vous d’hypertension artérielle ?

a- Non
b- Modérément (jusqu’à 15/9,5)
c- Sévèrement (plus de 15/10)

8. Suivez-vous un traitement antihypertenseur ?

a- Oui
b- Non

9. Si vous connaissez votre taux de cholestérol LDL, celui-ci a-t-il augmenté au cours de l’année écoulée ?

a- Oui
b- Non
c- Je ne sais pas

10. Si vous connaissez votre taux de glycémie, celui-ci a-t-il augmenté au cours de l’année écoulée ?

a- Oui, à au moins 2 tests pratiqués à 1 mois d’intervalle
b- Oui, une fois
c- Non
d- Je ne sais pas

11. Votre indice de masse corporelle (IMC, voir grille p. 112) est :

a- Compris entre 18 et 25 kg/m²
b- Compris entre 25 et 30 kg/m²
c- Compris entre 30 et 35 kg/m²
d- Supéri...

Table des matières

• Couverture
• Titre
• Copyright
• Dédicace
• Sommaire
• Avant-propos
• Introduction
• Première Partie - Un peu d’histoire
• Deuxième Partie - Du bien portant au malade
• Troisième Partie - Le test : évaluez votre risque de prédiabète
• Quatrième partie - Les chemins du diabète de type II
• Cinquième Partie - La solution ou les solutions pour arrêter la progression du prédiabète
• Sixième Partie - Les 10 commandements antiprédiabète
• Conclusion
• Notes bibliographiques
• Remerciements
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