Chimie du bois
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À propos de ce livre

La biomasse est devenue une alternative crédible au pétrole pour l'industrie chimique, et le bois en particulier présente un potentiel de développement considérable. Les technologies de sa transformation reposent sur une connaissance solide de la chimie de ce matériau, tant dans la conception de produits à valeur ajoutée (soudage, densification, transformation thermique) que pour la valorisation de la matiÚre premiÚre (applications matériaux, alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques des constituants du bois). Cet ouvrage sans précédent à ce jour en langue française présente un état des lieux complet et actuel de l'ensemble des bases de chimie indispensables à maßtriser pour la transformation du matériau bois. Public Cet ouvrage s'adresse principalement aux étudiants de Licence et de Master, aux élÚves ingénieurs et chercheurs en sciences du bois, mais aussi à tous les praticiens du domaine à la recherche d'un ouvrage de référence.

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Informations

Éditeur
EPFL PRESS
Année
2009
ISBN
9782889148318
Sujet
Sciences physiques
Sous-sujet
Chimie

Table des matiĂšres

  1. PRÉFACE
  2. TABLE DES MATIÈRES
  3. INTRODUCTION
  4. 1 CHIMIE ET ANALYSE DES PRODUITS NATURELS
  5. 2 FORMATION ET STRUCTURE DU BOIS
  6. 3 LA CELLULOSE
  7. 4 LES HÉMICELLULOSES DU BOIS
  8. 5 LA LIGNINE
  9. 6 LES EXTRACTIBLES DU BOIS
  10. INDEX