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À propos de ce livre
Cet ouvrage, clair et pédagogique, fait le point sur les méthodes utilisées en amélioration des plantes ces dernières années. Il rappelle tout d'abord les principes généraux et les méthodes de génétique et d'amélioration des plantes. Il propose ensuite cinquante fiches de présentation de plantes cultivées. Pour chaque plante présentée: une synthèse sur l'histoire de l'espèce et les innovations marquantes en matière de création variétale (principales étapes de l'amélioration génétique, perspectives à envisager, données sur l'inscription et la protection des variétés), des illustrations de la plante entière et des produits de la récolte.
Cet ouvrage s'adresse aux enseignants, aux étudiants, aux professionnels des semences et à toute personne qui s'intéresse à l'amélioration des plantes.
Foire aux questions
Informations
Table des matières
- Page de titre
- Page de Copyright
- Préface
- Remerciements
- Sommaire
- Avant-propos
- Partie I - Principes et méthodes de génétique et d’amélioration des plantes
- Partie II - Présentation de cinquante plantes cultivées
- Conclusion
- Glossaire
- Abréviations, acronymes et sigles
- Index des noms latins des plantes
- Index des noms des micro-organismes et déprédateurs