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Le bananier et sa culture
À propos de ce livre
Cet ouvrage présente les composantes techniques d'une culture bananière durable dont les fruits sont destinés au marché international. Après un rappel des connaissances sur la plante, les contraintes parasitaires et l'évolution économique récente de ce produit, l'auteur présente les concepts de culture raisonnée et de banane biologique. En tenant compte des évolutions récentes tant dans les domaines phytosanitaires et agronomiques que dans ceux de la fertilisation et de l'irrigation, il développe ensuite tous les aspects de la production: conditions de mise en culture pour réduire les intrants et donc la pollution; pratiques optimales pour obtenir une productivité satisfaisante; opérations de conditionnement nécessaires pour garantir la qualité des fruits; techniques d'aide à la décision pour raisonner les pratiques culturales.
Foire aux questions
Informations
Table des matières
- Page de titre
- Page de Copyright
- Présentation
- Préambule
- Remerciements
- Sommaire
- Partie I - Connaissance du bananier
- Partie II - Systèmes de culture
- Partie III - Parasites et ravageurs
- Partie IV - Culture du bananier
- Partie V - Soins aux fruits et récolte
- Partie VI - Gestion technique
- Conclusion - Les systèmes de culture durables de la banane
- Bibliographie
- Glossaire
- Abréviations et sigles