Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ?
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Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ?

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Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ?

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Table des matières
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À propos de ce livre

Les systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux: enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a pas pour autant disparu. Comment dès lors escamoter la question de la légitimité des traitements auxquels il est soumis en élevage industriel? Cet ouvrage collectif fait le point sur les conceptions de l'animal qui sous-tendent un tel système et explore la nature des recherches conduites au titre du bien-être animal. Il apporte en outre un éclairage sur les principales questions juridiques, éthiques et philosophiques qui entourent le statut des animaux.

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Informations

Éditeur
Inra
Année
2001
ISBN
9782759210855
Édition
1
Sujet
Technologie et ingénierie
Sous-sujet
Élevage d'animaux

Table des matières

  1. Page de titre
  2. un point sur...
  3. Page de Copyright
  4. Sommaire
  5. Introduction
  6. L’animal, machine à produire : la rupture du contrat domestique
  7. Le travail dans l’élevage industriel des porcs. Souffrance des animaux, souffrance des hommes
  8. Les revendications des associations de protection des animaux d’élevage
  9. Comment les recherches sur la biologie du bien-être animal se sont-elles construites ?
  10. Bien-être animal : la réponse des scientifiques
  11. L’animal sujet de droit ?
  12. L’utilitarisme les droits et le bien-être animal
  13. L’anthropomorphisme : vraie question ou faux débat ?
  14. Biographie des auteurs