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À propos de ce livre
Le XXI e siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation: la sécurité alimentaire, la protection de l'environnement et la raréfaction des énergies fossiles. Dans cette perspective, en 2006, l'Inra et le Cirad ont lancé l'initiative d'une plateforme prospective sur les enjeux relatifs aux systèmes alimentaires et agricoles mondiaux à l'horizon 2050. Cet ouvrage présente les repères statistiques pour la période 1961-2003 et l'outil de simulation Agribiom permettant d'établir des bilans entre les emplois et les ressources de biomasses alimentaires. Ensuite, sont considérés deux scénarios à l'horizon 2050: Agrimonde GO est un scénario tendanciel qui mise sur la croissance économique dans un contexte où la préservation de l'environnement n'est pas une priorité; Agrimonde 1 est un scénario qui a pour but de nourrir la planète tout en préservant les écosystèmes.
Ce livre est également disponible en anglais sous le titre Agrimonde – Scenarios and Challenges for Feeding the World in 2050 auprès des éditions Springer - www.springer.com
Foire aux questions
Informations
Table des matières
- Page de titre
- Page de Copyright
- Présentation
- Préface
- Sommaire
- Agrimonde : un collectif de travail
- Remerciements
- Introduction - Bruno Dorin, Sandrine Paillard et Sébastien Treyer
- 1 – Agrimonde : une plateforme pour animer la réflexion prospective sur les agricultures et alimentations du monde
- 2 – Agribiom : un module quantitatif rétro-prospectif
- 3 – Une rétrospective de l’économie alimentaire mondiale
- 4 – Choix et principes de construction des scénarios
- 5 – Quelles consommations alimentaires en 2050 ?
- 6 – Quelle occupation des sols en 2050 ?
- 7 – Quels rendements des cultures alimentaires en 2050 ?
- 8 – Les bilans des ressources et des emplois des scénarios Agrimonde
- 9 – Confrontation, cohérence et facteurs d’évolution des scénarios Agrimonde 1 et Agrimonde GO
- 10 – Dimensions qualitatives et récits des scénarios Agrimonde
- 11 – Regards prospectifs sur les comportements alimentaires, les options technologiques et les échanges
- Conclusion
- Annexe 1 - Liste des pays et lignes de produits utilisés dans Agribiom Comparaison des productions animales observées et simulées
- Annexe 2 - Rétrospective de l’économie alimentaire mondiale
- Annexe 3 - Disponibilités alimentaires et pertes de calories dans le scénario Agrimonde GO – Définition des pertes entre la production et la consommation finale
- Annexe 4 - Les surfaces dans le scénario Agrimonde GO
- Annexe 5 - Hypothèses des simulations Agrimonde Équilibrage du bilan ressources-emplois
- Annexe 6 - Hypothèses d’évolution pour les dimensions qualitatives des scénarios Agrimonde
- Bibliographie
- Liste des sigles et acronymes
- Liste des auteurs