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eBook - ePub
Détails du livre
Table des matières
Citations
À propos de ce livre
L'histoire de la production de cacao dans le monde est celle des migrations de millions d'hommes et de femmes partant à la recherche des terres pour l'or brun. Ces terres sont presque toujours couvertes de forêt tropicale. L'histoire du cacao est donc aussi celle de la déforestation: perte irréversible d'un patrimoine mondial ou changement écologique ouvrant au changement économique et social. Malgré les spécificités culturelles, sociales et politiques de chaque pays, un modèle semble se reproduire. Cet ouvrage scientifique propose une interprétation des migrations cacaoyères et des cycles économiques qui y sont associés.
Foire aux questions
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Informations
Table des matières
- Page de Copyright
- Page de titre
- Sommaire
- Remerciements
- Préface
- AVANT-PROPOS - Avant la prise, un mot sur la chasse
- INTRODUCTION - « Planter du cacao, c’est semer de la poussière d’or pour récolter des lingots »
- 1 - Pourquoi des cycles du cacao ?
- 2 - La rente forêt : le ressort biologique des booms du cacao
- 3 - Les «ressorts sociaux » des booms cacao
- 4 - Un modèle des cycles ?
- 5 - Cycles du cacao et théories économiques
- Conclusion
- Annexe 1 - Changement de génération transfert du patrimoine plantation baisse de production de cacao
- Annexe 2 - Le marché du crédit : parfait pour l’État (très) imparfait pour les producteurs
- Bibliographie
- Index
- ÉDITIONS KARTHALA