Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases
eBook - ePub

Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases

Volume I

Syam Mohan, Shima Abdollahi, Yashwant Pathak, Syam Mohan, Shima Abdollahi, Yashwant Pathak

  1. 418 pages
  2. English
  3. ePUB (adapté aux mobiles)
  4. Disponible sur iOS et Android
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Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases

Volume I

Syam Mohan, Shima Abdollahi, Yashwant Pathak, Syam Mohan, Shima Abdollahi, Yashwant Pathak

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À propos de ce livre

While disease is inevitable in humankind, the current century has been burdened with many chronic diseases, most of which are lifestyle mediated and, which in part can be controlled by consuming foods with specific functions. Functional foods are a special category of natural food or nutrient-derived pharmaceutical products containing beneficial biochemicals and phytochemicals beyond their basic nutritional functions.

The first of two volumes, Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases collects information on the association between functional and chronic diseases. The burden of escalating chronic diseases is discussed in the first chapter, and the remaining fourteen chapters summarize the effect of functional foods on a range of chronic diseases.

Key Features:



  • Discusses the clinical application of functional foods for the management of a wide range of chronic diseases



  • Covers chronic diseases including Obesity, Arthritis, Cardiovascular Diseases, and Endocrinal and Hormonal Diseases, among others.



  • Explores beneficial effects of nutraceuticals on chronic diseases

Contributors hail from different geographical locations around the world and have many years of research and scholarly experience in functional foods, nutraceuticals, and biology. The world's leading wellness centers for chronic diseases are using functional foods and nutraceuticals in their practice and discovering their useful applications, and this book is a great reference for practitioners, scientists, and clinicians in the management of chronic diseases.

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Informations

Éditeur
CRC Press
Année
2023
ISBN
9781000818314
Édition
1
Sujet
Technology & Engineering
Sous-sujet
Food Science

Table des matiĂšres

  1. Cover Page
  2. Half-Title Page
  3. Series Page
  4. Title Page
  5. Copyright Page
  6. Dedication Page
  7. Contents
  8. Preface
  9. About the Editors
  10. List of Contributors
  11. Section I Burden of Chronic Diseases
  12. Section II Effect of Functional Foods in Treating Chronic Diseases
  13. Index
Normes de citation pour Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases

APA 6 Citation

Mohan, S., Abdollahi, S., Pathak, Y., Mohan, S., Abdollahi, S., & Pathak, Y. (2023). Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases (1st ed.). CRC Press. Retrieved from https://www.perlego.com/book/3815353 (Original work published 2023)

Chicago Citation

Mohan, Syam, Shima Abdollahi, Yashwant Pathak, Syam Mohan, Shima Abdollahi, and Yashwant Pathak. (2023) 2023. Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases. 1st ed. CRC Press. https://www.perlego.com/book/3815353.

Harvard Citation

Mohan, S. et al. (2023) Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases. 1st edn. CRC Press. Available at: https://www.perlego.com/book/3815353 (Accessed: 25 June 2024).

MLA 7 Citation

Mohan, Syam et al. Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases. 1st ed. CRC Press, 2023. Web. 25 June 2024.