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Alimentation traditionnelle et sagesse africaine
La nourriture vue Ă travers les proverbes et maximes des Bashi de la R.D. Congo
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- 368 pages
- French
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Alimentation traditionnelle et sagesse africaine
La nourriture vue Ă travers les proverbes et maximes des Bashi de la R.D. Congo
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Citations
Ă propos de ce livre
Ce livre explore la question alimentaire et la comprĂ©hension du rapport Ă la nourriture qui se donne Ă connaĂźtre Ă par tir de la sagesse des Bashi de la RĂ©publique DĂ©mocratique du Congo. Il montre que, dans les conceptions populaires qui se profilent dans l'imaginaire collectif autour des aliments, s'expriment en mĂȘme temps bien des choses sur l'organisation de la sociĂ©tĂ©, les rapports avec autrui, la comprĂ©hension du monde et l'entendement des humains d'eux-mĂȘmes. L'alimentation cesse ainsi d'ĂȘtre perçue comme uniquement limitĂ©e aux visĂ©es diĂ©tĂ©tiques ou nutritives; elle s'Ă©tend alors aux aspects biologiques, sociologiques, Ă©conomiques, juridiques, voire philosophiques.
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