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Plating for Gold
A Decade of Dessert Recipes from the World and National Pastry Team Championships
Tish Boyle
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Plating for Gold
A Decade of Dessert Recipes from the World and National Pastry Team Championships
Tish Boyle
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Ă propos de ce livre
Plating for Gold features 50 award-winning recipes for spectacular desserts from pastry chefs like Ewald Notter, Jacquy Pfeiffer, and Sebastien Cannone. Each recipe has easy-to-follow, step-by-step instructions, and you will discover one-of-a-kind recipes like: Strawberry Soup, Vanilla Panna Cotta Napoleon, and Almond Tartlet, Hot Chocolate Soufflé, Ginger Mousse, Tropical Parfait, and Yin-Yang Flourless Chocolate Cake, as well as insight and advice from top pastry chefs on perfect plating.
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Oui, vous pouvez accĂ©der Ă Plating for Gold par Tish Boyle en format PDF et/ou ePUB ainsi quâĂ dâautres livres populaires dans Art et Culinary Arts. Nous disposons de plus dâun million dâouvrages Ă dĂ©couvrir dans notre catalogue.