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La salute Ăš servita
Silvia Goggi
- 352 pages
- Italian
- ePUB (adapté aux mobiles)
- Disponible sur iOS et Android
La salute Ăš servita
Silvia Goggi
Ă propos de ce livre
Come reagireste se vi dicessero che esiste un farmaco potentissimo in grado non solo di trattare le patologie croniche oggi piĂč diffuse, ma anche di prevenirle? Un farmaco che riduce la probabilitĂ di avere infarti e tumori; che abbassa sia la pressione sia il colesterolo e aiuta a tenere la glicemia e il peso sotto controllo; che, nei pazienti che soffrono di dolori cronici, limita la necessitĂ di antinfiammatori e antidolorifici.
Lo vorreste? Sicuramente sĂŹ.
Ebbene questo farmaco esiste e si chiama alimentazione vegetale, basata cioĂš su cereali, legumi, verdure, frutta, frutta secca e semi oleosi. Peccato che a oggi non goda della considerazione che merita e che se ne senta spesso parlare a sproposito in tv, sui giornali o sui social.
Ma se arriverete a leggere La salute Ăš servita fino in fondo, l'idea di passare a un'alimentazione vegetale partirĂ spontaneamente da voi. SarĂ una scelta convinta e ragionata, che difenderete a spada tratta nelle discussioni, e vi indignerete quando qualcuno oserĂ metterne in dubbio la validitĂ .
Nella prima parte del libro Silvia Goggi illustra quelle nozioni di scienza della nutrizione che sono fondamentali per compiere scelte consapevoli a tavola; nella seconda analizza le piĂč diffuse patologie cronico-degenerative della nostra epoca (dalle cardiopatie al diabete, dalle malattie renali all'endometriosi) e, dati alla mano, spiega come un'alimentazione vegetale puĂČ fare una differenza decisiva o almeno significativa nella gestione di sintomi e complicanze; infine, a corredo delle informazioni scientifiche - rigorose ma sempre accessibili a chiunque - ecco 50 ricette deliziose, tutte splendidamente fotografate, dalle quali prendere subito spunto. PerchĂ© di certo non penserete che seguire un'alimentazione vegetale significhi rinunciare al gusto e ai piaceri della tavola, vero?
Foire aux questions
Informations
Table des matiĂšres
- Copertina
- Frontespizio
- Introduzione
- PARTE 1. Un po, di teoria
- PARTE 2. Alimentazione vegetale e salute
- Bibliografia
- Le ricette
- Copyright