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À propos de ce livre
La liaison de la nourriture, de la boisson et du spectaculaire caractérise le théâtre depuis l'Antiquité. Le présent ouvrage questionne cette relation à partir de la naissance officielle de la mise en scène en France, à la fin du XIXe siècle et jusqu'à aujourd'hui. Le point de départ et de repère est la France, pays qui a vu naître et a accueilli toutes les grandes évolutions du théâtre moderne et de la gastronomie. Au fur et à mesure, le champ géographique s'élargit pour inclure d'autres pays européens (Russie, Grande-Bretagne, Suède, Allemagne, Suisse, Italie, Espagne, Grèce) ainsi que les pays de l'Amérique du Sud (Venezuela, Colombie) et les États-Unis. Des pièces, des mises en scène et des performances, qui mettent en avant l'alimentation et la cuisine en tant que pratique d'art ou en tant que lieu, sont réunies et analysées.
Foire aux questions
Informations
Table des matières
- Couverture
- Informations bibliographiques
- Pages introductives
- Sommaire
- Remerciements
- Préface
- Introduction
- Première partie. La nourriture réelle dans le théâtre
- Deuxième partie. La cuisine sur la scène : le parcours d’un siècle (1888-1988)
- Troisième partie. La métaphore culinaire, la nourriture comme médium artistique et la manducation partagée dans l’avant-garde
- Quatrième partie. La nourriture dans le théâtre contemporain : le caractère historique, politique et social
- Conclusion
- Bibliographie
- Index des noms propres d’artistes/compagnies
- Index des pièces/performances
- Cahier d’illustrations