Les ordres militaires
La vie rurale et le peuplement en Europe occidentale (XIIe-XVIIIe siĂšcles)
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Les ordres militaires
La vie rurale et le peuplement en Europe occidentale (XIIe-XVIIIe siĂšcles)
Ă propos de ce livre
Un premier constat s'est imposĂ© Ă la comparaison des trois rapports sur la France: l'opposition entre le rĂŽle des Hospitaliers et des Templiers dans les grandes rĂ©gions, Nord, Provence, Sud-Ouest aquitain et gascon. Certes, on ne saurait parler de « politique Ă©conomique » des deux ordres; l'un et l'autre, les Templiers surtout peut-ĂȘtre, ont gĂ©nĂ©ralement recherchĂ© des prises de revenus, rentes, dĂźmes, moulins, tonlieux, pĂ©ages, qui ne les ont guĂšre distinguĂ©s des autres ordres et des seigneurs laĂŻques. Mais, dans leur participation au peuplement des campagnes et des bourgs et Ă l'exploitation rurale, tout s'est avĂ©rĂ© diffĂ©rent dans les trois secteurs. Au Nord de la Loire, aucune intervention des Templiers dans la fondation d'habitats, semble-t-il, et Ă peine six maigres hostises hospitaliĂšres en Picardie. En Provence, les commanderies urbaines ont plutĂŽt essaimĂ© des domaines dans des rĂ©gions vides d'hommes, crĂ©ant ainsi un habitat isolĂ©. Dans le Sud aquitain, c'est l'apport massif Ă la colonisation et Ă l'urbanisation des campagnes qui a prĂ©valu: quelque soixante sauvetĂ©s et castelnaux de l'HĂŽpital et du Temple au xiie siĂšcle; participation Ă la fondation d'une vingtaine de bastides Ă la fin du xiiie. C'est ici que Ton peut reprendre la pertinente question posĂ©e par R. Fossier Ă propos des Cisterciens dans le Nord de la France: les Templiers et les Hospitaliers « arrivent-ils bien? », et de rĂ©pondre: trop tard, au Nord de la Loire, malgrĂ© le nombre impressionnant des commanderies; oui, dans les pays du Bas-RhĂŽne et surtout en Gascogne. Les Hospitaliers et les Templiers se sont comportĂ©s en partie dans le Midi comme sur un front pionnier. Il n'en reste pas moins aussi que, pour des raisons liĂ©es Ă l'Ă©conomie de marchĂ©, les deux ordres ont favorisĂ© deux secteurs de l'activitĂ© rurale: l'Ă©levage, principalement des ovins, en Champagne, en Berry, en Provence oĂč ils ont participĂ© Ă l'essor de la grande transhumance, dans les PyrĂ©nĂ©es et sur les plateaux des Causses; la viticulture en Aunis, en Bordelais et dans le « haut pays » garonnais. Mais, en dĂ©pit de quelques monographies bien menĂ©es, la structure des exploitations des deux ordres nous Ă©chappe encore partiellement: qu'en Ă©tait-il en particulier des « granges », de leur gestion en faire-valoir direct et des expĂ©riences « quelque peu cahotiques » de mĂ©tayage et de fermage?
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