Genesis. Rivista della Società italiana delle storiche (2017) Vol. 16/1
Genere e cibo
- 225 pagine
- Italian
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- Disponibile su iOS e Android
Informazioni sul libro
Il tema: Genere e cibo. Pratiche quotidiane e scrittura delle donne a cura di Enrica Asquer e Paolo CapuzzoIntroduzioneRaffaella Sarti, Cucinare. La preparazione del cibo in prospettiva di genere (Europa occidentale, secc. XVI-XIX)Laura Casella, Albina De Martin Pinter, Il cibo e la casa. Amministrazione domestica e consumi nelle scritture quotidiane di Silvia Rabatta ColloredoAgnese Portincasa, Come le donne scrivono di cucina. Alle origini della trattatistica femminile in ItaliaJulieta Flores Jurado, From «The Diary of a Greedy Woman» to Food Porn. Appetite and Pleasure in the Discourse of Women GastronomesPaula Pustu?ka, Magdalena ?lusarczyk, Feeding a Transnational Family. Culinary Practices among the Polish Mothers AbroadPer Anna Rossi-DoriaRicordo a più voci a cura di Enrica Asquer e Manuela Martini, con Mariuccia Salvati, Elda Guerra, Valentina Greco, Stefania Voli, Lisa Ginzburg, Mimma TruccoInterventiGiovanna D'Amico, La reintegrazione degli omosessuali nella Germania del secondo dopoguerraRicercheDavid Mastin, Genre et musique en Grande Guerre: le cas des écoles nationales de musique françaisesRubricheRecensioniClotilde Cicatiello, L'orgoglio di mestiere: le levatrici italiane tra Ottocento e NovecentoAndreina De Clementi, In guerra con le storicheEnrica Asquer, Genere e lavoro familiare nella ricerca sociologica contemporaneaAnna Scattigno, Le democristiane nella storia della classe dirigente cattolicaLe pagine della SIS, a cura di Susanna MantioniSummariesLe autrici e gli autori
Domande frequenti
Informazioni
Indice dei contenuti
- Copertina
- Frontespizio
- Colophon
- Indice
- Il tema: Genere e cibo. Pratiche quotidiane e scrittura delle donne
- Per Anna Rossi-Doria
- Interventi
- Ricerche
- Recensioni
- Le pagine della Sis
- Summaries
- Le autrici e gli autori