Le tre agricolture
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Le tre agricolture

Contadina, industriale, ecologica

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Le tre agricolture

Contadina, industriale, ecologica

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Informazioni sul libro

Si discute del "lascito" dell'Expo di Milano. I contributi di questo volume danno una risposta che solo pochi anni fa sarebbe apparsa assurda, più che provocatoria. In termini incalzanti, il volume dimostra la rinnovata centralità dell'agricoltura, del concreto rapporto degli esseri umani con la terra. E ciò non solo dove si lotta per la sopravvivenza, ma dappertutto, in Italia e nel mondo. Prefazione di Carlo Petrini.

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Informazioni

Indice dei contenuti

  1. Copertina
  2. Frontespizio
  3. Copyright
  4. INDICE
  5. Prefazione
  6. Introduzione
  7. NUOVA CENTRALITÀ DELL’AGRICOLTURA
  8. FIGURE ESEMPLARI
  9. AGRICOLTURA E SISTEMA MONDO
  10. PER UN’ALTRA AGRICOLTURA
  11. CIBO SALUTE AMBIENTE
  12. ESPERIENZE E PROPOSTE
  13. Gli autori