Longanesi Saggi

Come mangiare e quando digiunare per favorire il benessere e la longevità

Debora Rasio

• Editore: Longanesi
• Anno: 2021
• ISBN:
  9788830456648
• Argomento: Medicina
• Categoria: Nutrizione, dietetica e bariatria

Quali sono le fondamenta di una vita lunga e in salute? Debora Rasio, oncologa e nutrizionista che ha dedicato la propria vita professionale allo studio dell’alimentazione come strumento fondamentale per la prevenzione delle malattie, non ha dubbi:
 
•      mangiare in modo naturale e bilanciato: facendo buon uso anche di vecchie perle di saggezza popolare (come cenare presto e poco e osservare la corretta preparazione degli alimenti) possiamo offrire alle nostre cellule e ai batteri “buoni” che vivono in noi i nutrienti necessari e le giuste pause per svolgere i loro compiti al meglio;
•      vivere secondo i ritmi naturali: rispettandoli ogni giorno quanto più possibile, ci assicuriamo energia e vigore;
•      praticare in modo accorto il digiuno: è una potente e sottovalutata via di ringiovanimento cellulare.
 
La dieta per la vita, aggiornata alle più recenti scoperte della scienza della nutrizione, fornisce con straordinaria chiarezza divulgativa gli strumenti pratici per ritrovare il benessere e riattivare la capacità innata del nostro corpo di autoripararsi e rigenerarsi attraverso il giusto equilibrio tra il mangiare e il digiunare.
Dopo il grande successo del best seller La dieta non dieta, Debora Rasio ci indica un nuovo originalissimo percorso in tre fasi, denso di informazioni e consigli pratici e arricchito di scrupolosi piani alimentari, che porterà tutti noi, passo dopo passo, a ritrovare salute, energia e vitalità. Con la sua guida autorevole impareremo come curare e ringiovanire il nostro corpo senza fatica. E scopriremo che sentirsi bene e in armonia è non solo possibile, ma persino semplice.

Indice dei contenuti

• L’autrice
• Frontespizio
• Pagina del Copyright
• Introduzione. L’armonia della salute
• CAPITOLO 1. La dieta migliore
• CAPITOLO 2. Vitamine, le scintille della vita
• CAPITOLO 3. Fonti quotidiane di vita
• CAPITOLO 4. Il cibo che nutre
• CAPITOLO 5. Il superorganismo uomo-batteri
• CAPITOLO 6. Al ritmo di vita
• CAPITOLO 7. Alimentazione limitata nel tempo: un antidoto alla restrizione calorica e cognitiva delle diete
• CAPITOLO 8. Il digiuno intermittente, la pausa del corpo
• CAPITOLO 9. Mima digiuno, la dieta che rigenera
• CAPITOLO 10. Fare pace con il cibo
• CAPITOLO 11. La dieta per la vita, fase 1
• CAPITOLO 12. La dieta per la vita, fase 2
• CAPITOLO 13. La dieta per la vita, fase 3
• Ringraziamenti
• Riferimenti bibliografici
• Indice
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