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Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Lidia Rey Acosta
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- 258 pagine
- Spanish
- ePUB (disponibile sull'app)
- Disponibile su iOS e Android
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Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Lidia Rey Acosta
Dettagli del libro
Indice dei contenuti
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Informazioni sul libro
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad"HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
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Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109 è disponibile online in formato PDF/ePub?
Sì, puoi accedere a Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109 di Lidia Rey Acosta in formato PDF e/o ePub, così come ad altri libri molto apprezzati nelle sezioni relative a Arte e Artes culinarias. Scopri oltre 1 milione di libri disponibili nel nostro catalogo.
Informazioni
Argomento
ArteCategoria
Artes culinariasIndice dei contenuti
- Portada
- Título
- Copyright
- Presentación del manual
- Índice
- Capítulo 1 Maquinaria y equipos básicos de pastelería
- Capítulo 2 Materias primas de uso común en pastelería
- Capítulo 3 Preelaboración de materias primas
- Capítulo 4 Utilizaciones básicas de pastelería
- Bibliografía
Stili delle citazioni per Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
APA 6 Citation
Acosta, L. R. (2023). Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109 ([edition unavailable]). IC Editorial. Retrieved from https://www.perlego.com/book/4176586 (Original work published 2023)
Chicago Citation
Acosta, Lidia Rey. (2023) 2023. Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería. HOTR0109. [Edition unavailable]. IC Editorial. https://www.perlego.com/book/4176586.
Harvard Citation
Acosta, L. R. (2023) Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109. [edition unavailable]. IC Editorial. Available at: https://www.perlego.com/book/4176586 (Accessed: 25 June 2024).
MLA 7 Citation
Acosta, Lidia Rey. Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería. HOTR0109. [edition unavailable]. IC Editorial, 2023. Web. 25 June 2024.