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Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108
Inmaculada Bravo Navarro
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- Spanish
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Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108
Inmaculada Bravo Navarro
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad"INAF0108 - PANADERÍA Y BOLLERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
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Information
Topic
ArteSubtopic
Artes culinariasTable of contents
- Portada
- Título
- Copyright
- Presentación del manual
- Índice
- Capítulo 1 Operaciones previas
- Capítulo 2 Técnicas habituales en el acabado y decoración
- Capítulo 3 Equipos, utillajes y otros elementos
- Capítulo 4 Acabado y decoración de productos de panadería y bollería
- Bibliografía
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APA 6 Citation
Navarro, I. B. (2024). Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108 ([edition unavailable]). IC Editorial. Retrieved from https://www.perlego.com/book/4333671 (Original work published 2024)
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Navarro, Inmaculada Bravo. (2024) 2024. Decoración de Los Productos de Panadería y Bollería. INAF0108. [Edition unavailable]. IC Editorial. https://www.perlego.com/book/4333671.
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Navarro, I. B. (2024) Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108. [edition unavailable]. IC Editorial. Available at: https://www.perlego.com/book/4333671 (Accessed: 24 June 2024).
MLA 7 Citation
Navarro, Inmaculada Bravo. Decoración de Los Productos de Panadería y Bollería. INAF0108. [edition unavailable]. IC Editorial, 2024. Web. 24 June 2024.