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Lipids
Nutrition and Health
Claude Leray
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- 322 Seiten
- English
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Lipids
Nutrition and Health
Claude Leray
Angaben zum Buch
Inhaltsverzeichnis
Quellenangaben
Über dieses Buch
The role of lipids in nutrition science has evolved considerably in the past decade with new concepts following new discoveries. Lipids: Nutrition and Health reviews the role of dietary lipids in maintaining health, bringing the latest knowledge from a myriad of sources into one convenient resource. Taking a combined approach that integrates lipid
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Information
Inhaltsverzeichnis
- Front Cover
- Contents
- Foreword
- Acknowledgment
- Author
- Chapter 1: Introduction, History, and Evolution
- Chapter 2: Nature and Sources of the Main Lipids
- Chapter 3: Lipids and Human Nutrition
- Chapter 4: Lipids and Health
- Abbreviations
- Back Cover
Zitierstile für Lipids
APA 6 Citation
Leray, C. (2014). Lipids (1st ed.). CRC Press. Retrieved from https://www.perlego.com/book/1603392/lipids-nutrition-and-health-pdf (Original work published 2014)
Chicago Citation
Leray, Claude. (2014) 2014. Lipids. 1st ed. CRC Press. https://www.perlego.com/book/1603392/lipids-nutrition-and-health-pdf.
Harvard Citation
Leray, C. (2014) Lipids. 1st edn. CRC Press. Available at: https://www.perlego.com/book/1603392/lipids-nutrition-and-health-pdf (Accessed: 14 October 2022).
MLA 7 Citation
Leray, Claude. Lipids. 1st ed. CRC Press, 2014. Web. 14 Oct. 2022.