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LA PATISSERIE DE RÉFÉRENCE
PIERRE PAUL ZEIHER, JEAN MICHEL TRUCHELUT, EDITIONS BPI
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LA PATISSERIE DE RÉFÉRENCE
PIERRE PAUL ZEIHER, JEAN MICHEL TRUCHELUT, EDITIONS BPI
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Über dieses Buch
Enfin un livre qui vous accompagnera dés vos débuts pour ne plus vous quitter! Conforme au référentiel, ce livre est le fruit d'une étroite collaboration entre Enseignants et Professionnels du monde la Pâtisserie. Ce livre met à votre disposition près de 100 techniques et préparations de base détaillées en pas à pas et plus de 100 fiches techniques. Ce livre est illustré de plus de 1500 photos et 100 vidéos accessibles par QR codes ou URL.
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Zitierstile für LA PATISSERIE DE RÉFÉRENCE
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[author missing]. (2020). LA PATISSERIE DE RÉFÉRENCE ([edition unavailable]). EDITIONS BPI. Retrieved from https://www.perlego.com/book/2897780/la-patisserie-de-rfrence-pdf (Original work published 2020)
Chicago Citation
[author missing]. (2020) 2020. LA PATISSERIE DE RÉFÉRENCE. [Edition unavailable]. EDITIONS BPI. https://www.perlego.com/book/2897780/la-patisserie-de-rfrence-pdf.
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[author missing] (2020) LA PATISSERIE DE RÉFÉRENCE. [edition unavailable]. EDITIONS BPI. Available at: https://www.perlego.com/book/2897780/la-patisserie-de-rfrence-pdf (Accessed: 15 October 2022).
MLA 7 Citation
[author missing]. LA PATISSERIE DE RÉFÉRENCE. [edition unavailable]. EDITIONS BPI, 2020. Web. 15 Oct. 2022.