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Come l'acqua per la farina
Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti impasti perfetti
Cooker Girl
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- 224 Seiten
- Italian
- ePUB (handyfreundlich)
- Über iOS und Android verfügbar
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Come l'acqua per la farina
Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti impasti perfetti
Cooker Girl
Angaben zum Buch
Inhaltsverzeichnis
Quellenangaben
Über dieses Buch
Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi.
Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla cucina di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di intensa pratica e di studi appassionati: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.
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Information
Thema
ArteThema
Arte culinariaInhaltsverzeichnis
- Copertina
- Frontespizio
- Sommario
- Introduzione
- COSE DA SAPERE
- COSA SERVE
- LIEVITI
- PREFERMENTI
- COME FARE
- GLOSSARIO
- RICETTE
- Pane
- Focaccia
- Pizza
- Grissini e crackers
- Viennoiserie
- Dolci
- Ricette di recupero
- Special
- Backstage
- Ringraziamenti
- Crediti fotografici
- Copyright
Zitierstile für Come l'acqua per la farina
APA 6 Citation
Girl, C. (2022). Come l’acqua per la farina ([edition unavailable]). FABBRI EDITORI. Retrieved from https://www.perlego.com/book/3755964 (Original work published 2022)
Chicago Citation
Girl, Cooker. (2022) 2022. Come l’acqua per La Farina. [Edition unavailable]. FABBRI EDITORI. https://www.perlego.com/book/3755964.
Harvard Citation
Girl, C. (2022) Come l’acqua per la farina. [edition unavailable]. FABBRI EDITORI. Available at: https://www.perlego.com/book/3755964 (Accessed: 25 June 2024).
MLA 7 Citation
Girl, Cooker. Come l’acqua per La Farina. [edition unavailable]. FABBRI EDITORI, 2022. Web. 25 June 2024.