La alimentación vegana, equilibrada, es tan saludable como la alimentación tradicional, incluso es más beneficiosa. Pues no incluye ningún alimento de origen animal o derivado de este, y aun así proporciona al cuerpo los nutrientes necesarios, como carbohidratos, proteínas y grasas, para su buen desarrollo, dando espacio a una amplia gama de sabores.A partir de la presentación de las preparaciones básicas para los platos veganos, como son el yogur, la mayonesa, el queso y el reemplazante del huevo; se elaboran diferentes alternativas de platos para cualquier ocasión, desde desayunos, platos principales, incluyendo sopas y ensaladas, hasta postres, bebidas y acompañamientos.Aquí encontrarán, todos los interesados en la alimentación vegana, una herramienta para preparar platos deliciosos, nutritivos y totalmente naturales.
- 216 páginas
- Spanish
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eBook - PDF
Recetas veganas para toda ocasión
Descripción del libro
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Información
Editorial
ECOE EdicionesAño
2018ISBN de la versión impresa
9789587716542
ISBN del libro electrónico
9789587716559
Categoría
ArteCategoría
Artes culinariasÍndice
- _GoBack
- Panqueque de trigo
- Panqueque de maíz
- Pan integral de hierbas
- Pan de remolacha
- Mezcla nutritiva
- Mermelada de papaya
- Mermelada de mora
- Granola de la casa
- Germinado mañanero
- Festival de hierbas aromáticas
- Festival de frutas frescas con salsa dulce
- Caldo de papa
- Bocados para el desayuno
- Avena y frutos rojos
- Avena saludable
- Arepas de choclo
- Yogur vegano
- Yogur con leche de coco
- Yogur con leche de arroz y agar agar
- Reemplazante de gelatina sin sabor
- Reemplazantes de huevo
- Quesos veganos
- Mayonesa vegana
- Mayonesa de papa
- Mayonesa de nueces del Brasil
- Mayonesa de coco y almendras
- Mantequilla vegana de tofu
- Mantequilla vegana
-  Levadura seca 
-  Crema agria 
- Arepas de maíz
- SOPAS
- Ensaladas
- Platos fuertes
- Acompañamientos
- Vitaminas y Minerales
- Propiedades de algunos alimentos
- Glosario
- Bibliografía
- _GoBack
Preguntas frecuentes
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