Vom Fleisch fallen.
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Vom Fleisch fallen.

Das Ende einer Essgewohnheit

Corinna Schirmer

  1. 11 pages
  2. German
  3. ePUB (adapté aux mobiles)
  4. Disponible sur iOS et Android
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Vom Fleisch fallen.

Das Ende einer Essgewohnheit

Corinna Schirmer

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Veggi-"Burger", Soja"wurst", vegetarisches Hack – Fleischersatzprodukte boomen und scheinen das Zeitalter der karnivoren Krise einzuleiten. Ganz zum Leidwesen der Fleischindustrie, deren Kampf um die Namensgebung das EuropĂ€ische Parlament nicht ausfechten will und gegen das "Benennungsverbot" von vegetarischen Waren als "Wurst" gestimmt hat. WĂ€hrend uns der Veggi-Burger also erhalten bleibt, fragt sich Kulturanthropologin Corinna Schirmer in ihrem Beitrag in Kursbuch 204, wie es um den Umgang mit Fleisch in den vergangenen Jahrhunderten bestellt war und ist. Ist die heute propagierte vegetarische (und vegane) ErnĂ€hrungsweise nur Luxuserscheinung? Oder angemessene Kehrtwende?

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Informations

Éditeur
Kursbuch
Année
2020
ISBN
9783961962051
Édition
1
Sujet
Politics & International Relations
Sous-sujet
Political History & Theory

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  1. Corinna Schirmer | Vom Fleisch fallen. Das Ende einer Essgewohnheit
  2. Die Autorin
  3. Impressum
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APA 6 Citation

Schirmer, C. (2020). Vom Fleisch fallen. (1st ed.). Kursbuch. Retrieved from https://www.perlego.com/book/4241052 (Original work published 2020)

Chicago Citation

Schirmer, Corinna. (2020) 2020. Vom Fleisch Fallen. 1st ed. Kursbuch. https://www.perlego.com/book/4241052.

Harvard Citation

Schirmer, C. (2020) Vom Fleisch fallen. 1st edn. Kursbuch. Available at: https://www.perlego.com/book/4241052 (Accessed: 25 June 2024).

MLA 7 Citation

Schirmer, Corinna. Vom Fleisch Fallen. 1st ed. Kursbuch, 2020. Web. 25 June 2024.